Многие фермеры стараются развести в своем приусадебном хозяйстве индюков. Эти птицы хоть и довольно требовательны к уходу, но дело стоит того. Мясо индеек ценится очень высоко. Его рекомендуют детям до года в качестве первой животной пищи, это является наивысшей оценкой качеству индюшачьему мясу. Яйца индюшек тоже ценятся очень высоко, так как содержат намного больше полезных веществ, чем куриные.
Разведение индюков
Строительство индюшатника
В первую очередь стоит позаботиться о будущем домике для индеек. К этому вопросу следует подойти очень серьезно. В обычном курятнике индюки будут много болеть или вообще могут погибнуть. Эти домашние птицы довольно теплолюбивы. Следует строить дом достаточно теплый и обязательно подогревать его ночью, особенно в зимние месяцы. Тепло необходимо птицам во время ночного сна, а в световой день они вполне могут гулять на улице даже с небольшим морозцем, но желательно солнечный день.
Обустройство гнезд
Благоустроенное и удобное гнездо – довольно сложная конструкция. На дно гнезда следует проложить слой из мелких, тонких веточек, затем, следующим слоем ляжет солома. Завершающим слоем станет мягкое сено, из которого также следует смастерить завышенные края гнезда, чтобы снесенные яйца дольше сохраняли тепло. Сооружения с гнездами следует смастерить на значительном расстоянии друг от друга.
Содержание птиц
Поголовье индюков покупать следует из расчета 10 самок на 1 самца. В возрасте 2-4 лет индюшки дают наибольшие результаты в высиживании яиц. А самцы дают хорошие результаты в 2-3-летнем возрасте. Молодые индюшки начинают нестись в возрасте 10 месяцев-1 года. Первое снесенное яйцо необходимо пометить и оставить в гнезде, в противном случае индюшки будут прятать свои яйца и не смогут найти гнезда. Для высиживания следует привлечь сразу несколько самок. В это время их стоит оградить от посещения самцами. Под каждую индюшку можно подложить до 2 десятков яиц. Яйца для высиживания необходимо внимательно выбирать. На них не должно быть большого количества белых пятен. Эти яйца могут быть пустыми. Если есть сомнения в выборе яиц, то можно опустить их в емкость с теплой водой – хорошо оплодотворенные яйца опустятся на дно. Сразу можно отсортировать яйца по половому признаку. Из яиц с острыми концами вылупляются самцы, а из более круглых яиц – самки.
Кормление наседок
Лучшее питание для наседок это овес, предварительно размоченный в воде. Во время отсутствия наседки яйца значительно остывают, поэтому необходимо накрывать их теплой материей. В среднем индюшата появляются через месяц. Во время высиживания индюшки могут проклевывать яйца, поэтому необходимо следить за гнездом и вовремя отсортировывать брак. Некоторые птенцы не справляются со скорлупой, необходимо помочь им, осторожно отломив ее кусочек.
Это интересно: читайте наши другие статьи — «Бизнес-план птицефермы«, «Бизнес-идеи: выращивание куропаток» и «Бизнес-план перепелиная ферма«.
Кормление индюшат
Забота о новорожденных индюшатах – дело очень хлопотное. Самое главное это обеспечить им достаточное тепло в гнезде. Необходимо контролировать время, когда самка уходит подкрепиться. Специальный комбикорм для кормления новорожденных индюшат смешивают с нарезанными листьями крапивы, чабреца или лопуха, в эту смесь можно добавить кислого молока. Лишнюю влагу из полученной массы следует удалять. Корм следует выдавать порционно, чтобы птенцы не переедали. Под кормушку выделяется кусок мешковины, который поможет удалить излишнюю влагу и обезопасить птенцов в получении травмы клюва. Немаловажный момент – это вода для малышей. В идеале вода должна быть всегда теплой и свежей, ее смену необходимо производить до 3 раз в день.
Особенности кормления молодняка
Индюшата требуют пристального к себе внимания до 8 месяцев. Самые сложные первые три недели, самые сложнейшие первые пять дней. По достижению индюшатами месячного возраста можно немного разнообразить их рацион, добавив вареное яйцо, пшеничную или овсяную крупу. Все новые продукты добавляются в корм постепенно, малыми дозами. Когда голова у индюшонка становится красной – можно постепенно добавлять крупу и вывести в итоге крупу до половины от всего кормления.
Когда у индюшат прорезывается гребешок – они считаются повзрослевшие и их можно переводить на общий рацион и кормить вместе со взрослыми. Хорошим помощником в гармоничном развитии индюшат станет свежий воздух. Они с удовольствием будут проводить время на лужайке или распаханном поле, там для них найдется немало вкусностей.
Стоит позаботиться летом о зимних кормах. Необходимо заготовить капусту, репу, свеклу, брюкву, морковь. Их можно заранее мелко порубить и опустить в погреб. Зимой индюки будут очень рады разбавить комбикорм или крупу овощами.
В возрасте полугода молодняк достигает веса в 15 кг, индюшки весят гораздо меньше индюков. Если выращивать индюков исключительно ради яиц и мяса, то купленные в марте месячные индюшата к ноябрю наберут достаточную массу, чтобы стать мясным запасом на зиму. Большое поголовье индюков может принести неплохой доход фермеру, так как тушки индеек ценятся гораздо выше куриных. Из всей тушки индейки наибольшим спросом пользуется грудка. Из нее получается нежнейший фарш и изумительные домашние колбаски.
Индейки несутся преимущественно в теплое время года. За это время одна самка может снести до сотни яиц, а если самок несколько десятков, то прибыль от продажи яиц очевидна.
Если Вы находитесь в поиске ниши для бизнеса, Вам поможет наш раздел «Бизнес идеи«, а в категории «Бизнес-планы» есть готовые финансовые расчёты.