К сегодняшнему дню рекомендовано большое количество идей и планов для бизнеса, в том числе для малого. Каждая из них может быть рентабельной в той или иной степени. Среди таких идей особый интерес представляет та, в основе которой лежит продажа кукурузы.

Это достаточно прибыльный вид предпринимательской деятельности. Как показала практика, уровень рентабельности может достигать 30 % и более (обязательное условие – проходимое место). Если вы реализуете идею на базе крупного торгового объекта, то будьте уверены в том, что вы будете получать солидный и стабильный доход на протяжении всего года.

Кукурузу в качестве продукта питания начали использовать более 10 тыс. лет назад. По некоторым данным 12 тыс. лет назад. Кукуруза является диетическим продуктом питания, так как калорийность его низка. В составе зерна кукурузы имеются практически все витамины, которые необходимы нашему организму. Это витамин А, В1, В2, В12, С, D, Е и прочие. В витаминном комплексе кукурузы преобладают витамины группы В. Напомним, что эти витамины благотворно влияют на нервную систему, мышечный аппарат, сердечную деятельность. Например, 150 г зерна кукурузы способны на 25 % покрыть суточную норму человека в таком важном витамине как В1. Вареная кукуруза – это любимый продукт всех половозрастных групп людей, так как она имеет превосходные вкусовые качества.

Примечательно, что реализация идеи, в основе которой лежит продажа вареного кукурузного зерна в стаканчиках, не требует больших первоначальных капиталовложений. В таком бизнесе всевозможные риски сведены к минимуму. Однако следует отметить, что успех в таком деле во многом определяется месторасположением торговой точки. Если вы удачно выберете место, то срок окупаемости первоначальных затрат будет удивительно коротким. Предпочтение следует отдать тому месту, которое имеет высокую проходимость людей. Если вы имеете возможность реализовать идею на базе торгового, развлекательного центра, то обязательно воспользуйтесь ей, так как это наиболее оптимальный вариант в плане исключения рисков сопряженных с сезонностью. Наладить успешный торг можно и на улице, но в этом случае пик спроса будет приходиться на летний период. В любом случае, как показала практика, с поиском места проблем в таком бизнесе не бывает.

Основной ингредиент, который вам потребуется, – замороженная венгерская кукуруза (приобретайте полуфабрикат лишь высшего сорта). Не обойтись вам и без масла, соли и приправ. Для обработки кукурузы придется приобрести пароварку. Процесс приготовления занимает всего 15 мин. Подогрев продукта осуществляется все в той же пароварке. Продажа зерна кукурузы сдобренного приправами будет производиться в стаканчиках.

Себестоимость 1-го стакана готового продукта – около 22 руб., в том числе самого зерна весом 200 г – 17 руб., стаканчика (включая логотип) – 1,8 руб., крышки – 1 руб., ложки – 0,7 руб., специй – 1,5 руб. Для приготовления 6 стаканов готового продукта потребуется 1 кг замороженной кукурузы.

В настоящее время себя зарекомендовал такой поставщик оборудования для приготовления кукурузы, как компания «Кукурай». Данная компания является франчайзером этого дела, она поставляет оборудование, которое представлено 3-мя сериями:

— премиум;

— эконом;

— люкс.

Серия эконом будет актуальна для тех, кто намерен реализовать идею в здании или на улице на фоне малого трафика. В оснастке таких киосков имеются турецкие профессиональные пароварки, объем которых составляет 30 л. Каждая из таких пароварок оснащена сливным краном, термостатом, сеткой для загрузки зерна. Производительность – 45 початков/1 час. Приобрести оборудование можно за 25 тыс. руб.

Что касается оборудования серии люкс, то оно в сравнении с первым вариантом дополнительно включает колесную базу, которая обеспечивает запас прочности – до 3 ц. За счет своеобразной мобильности такая торговая точка идеально подходит для парков, аттракционов. Стоимость данного оборудования составляет уже в среднем 35 тыс. руб.

Лидирующая позиция заслуженно принадлежит тележкам серии Премиум. Каждый из таких киосков при должном подходе к делу способен самые высокие объемы продаж. Они отличаются ярким экстерьером авто стиля ретро, по этой причине они вызывают большой интерес среди юных и взрослых клиентов. За такой комплект оборудования придется отдать порядка 120 тыс. руб.

Экономика (на примере суточного объема продажи 100 порций).

Цена порции – 60 руб. Размер выручки за месяц – 180 тыс. руб. Себестоимость порции – 22 руб.

Затраты за месяц:

— текущие – 66 тыс. руб.;

— связанные с арендой – 15 тыс. руб.;

— оплата труда – 25 тыс. руб.

Итого – 106 тыс. руб.

При таком раскладе дел размер чистой прибыли за месяц составит 74 тыс. руб.

С ещё одним вариантом успешной реализации данной продукции вы можете ознакомиться темах «Бизнес по продаже вареной кукрузы», «Бизнес-план попкорн — производство и продажа». Кроме того, существует масса других возможностей получения прибыли без значительных вложений и навыков, среди которых выделяют производство и продажа лаваша, хот-догов, пончиков, кур-гриль и так далее.

иваип
2017-01-31 09:13:45
— оплата труда – 25 тыс. руб. Интересно, кто будет работать весь месяц без выходных за 25 тыс. руб., причем неофициально.