Выращивание помидоров в теплицеЛидирующую позицию среди всех производимых продуктов занимают продукты питания, так как в силу физиологических особенностей человек не может жить без еды. Это в свою очередь говорит о перспективности и прибыльности бизнеса, связанного с выращиванием огурцов, помидоров, редиса (см. статью «Выращивание и продажа редиса«), картофеля (см. статью «Технология выращивания картофеля«) и зелени (см. статью «Выращивание зелени«). Мы акцентируем внимание именно на помидорах, выращивание которых при желании можно наладить на протяжении всего года. При этом сбывать помидоры можно посредством своей торговой точки, а также крупных торговых объектов, занимающихся продажей продуктов питания. Максимальный спрос на помидоры характерен для холодных периодов года, именно в это время они имеют наивысшую цену. – за 1 кг 200-500 рублей.

Зачастую производители стремятся получить максимальный урожай, не уделяя при этом должного внимания качеству помидоров. Не секрет, что максимальный урожай, как правило,  достигается за счет выращивания помидоров на грунте с большим количеством нитратов. Данный вид удобрения, как известно, в больших концентрациях негативно ассоциирован с здоровьем человека. По этой причине потребитель стремится покупать продукты, полученные путем выращивания без чрезмерного удобрения нитратами. И этот момент необходимо учитывать, так как он поможет получить максимальную прибыль. В частности выращивать помидоры следует на земле, которая изначально богата органической частью.

Примечательно то, что такой бизнес не требует наличия особых знаний и умений, но он предусматривает большое количество ручного труда, что является вполне естественным делом, так как легких денег не бывает.

При желании можно выращивать помидоры, как на открытом грунте, так и в теплице — об этом и будет вся наша статья.

Выращивание помидоров в теплице и выращивание помидоров в открытом грунте.

Для реализации подобного бизнеса необходима земля, площадь которой будет зависеть от запланированных объемов сбора помидоров. Идеальным вариантом станет свой огород. Также землю можно всегда арендовать.

Также необходимо отметить, что получить хороший урожай без создания соответствующих условий практически невозможно, то есть в любое время в теплице должны поддерживаться оптимальные для произрастания помидор параметры микроклимата.  С целью создания и поддержания необходимых условий в теплице нужно монтировать отопительную систему, кондиционер, не обойтись также и без системы водоснабжения.

Ускорить рост и повысить урожайность нужно заблаговременно запастись качественными удобрениями, в частности биогумусом. С данным моментом, как правило, проблем не бывает, так как он доступен в ценовой политике – до 30 рублей за 1 кг. При необходимости также придется запастись почвой, так как нередки случаи, когда требуется ее подсыпка в местах высадки помидор.

Что касается открытого грунта, то вырастить на нем помидоры несколько сложнее, так как в силу чувствительности к некоторым факторам внешней среды помидоры подвержены ряду заболеваний, например, фитофторозу (основная причина гибели плодов). Следует помнить, что такого выращивания выведены соответствующие сорта и гибриды, которые предпочтительнее для открытого грунта. Такие растения лучше выдерживают влияние внешних факторов. По этой причине они могут высаживаться в конце весны, в начале лета. Между саженцами желательно выдерживать рекомендуемое расстояние, которое способствует будущему повышению урожайности – 0,3 м. Отметим, что сорта дающие средние плоды требуют лучших условий в сравнении с сортами с более мелкими плодами. Основное внимание в этом плане нужно уделять температуре почвы. Акцентируем внимание на том, что гряды, на которых в прошлом году был высажен картофель, в текущем году малоприменимы для высадки помидор. Для оптимизации почвенных условий ее следует обогащать известью, золой или же большим количеством компоста. Эта необходимость связана с тем, что данный вид растений плохо произрастает на кислых почвах. В процессе выращивания также необходимо исключать наличие сорняков, которые, как известно, ограничивает поступление необходимых питательных веществ, а зачастую питаются за счет самого культурного растения.

Имея в наличии зимнюю теплицу следует помнить о том, что посадка материала должна приходиться на январь. Перед этим заблаговременно должна быть подготовлена почва, а также горшки. Следующим шагом должна стать подготовка посадочного материала, то есть рассады. Важным моментом в это время является оптимизация и поддержание соответствующей температуры. Посадка материала (рассады) должна сопровождаться электродосвечиванием. Рекомендуемая продолжительность данной операции – 50 и более суток. После помещения семян в грунт они должны быть выдержаны при 25 и более градусов, но не более 30 градусов. После первых всходов дневная температура должна составлять около 15 градусов, ночная – 10. Такие температуры должны поддерживаться на протяжении 5 суток. Одним из практических приемов достижения такой температуры является перестановка рассады в место с более низкой температурой (применительно в том случае, если рассада находится в ящиках). С наступлением солнечных дней оптимальная температура должна составлять около 24 градусов. Если же погода пасмурная, то поддерживаемая температура не должна быть ниже 20 градусов. Допустимая температура ночью – до 15 градусов. По истечении двух недель (за начало взято время первых всходов) рассада должна быть пересажена в отдельные горшки. Желательно, чтобы объем каждого горшка был не менее 1 л. Почва в подобных горшках, естественно, должна быть плодородной. Одним из приемов, позволяющих повысить скорость роста рассады, является накрытие каждого растения полиэтиленовым колпаком (своего рода маленькая тепличка). При должном подходе к выращиванию помидоров 1 куст может принести до 20 кг и более плодов.

Выращивать помидоры можно и дома, например, на подоконнике. Такой вариант не принесет значимых доходов в сравнении выращиванием томатов на открытом грунте или в теплице, но все же он способен стать дополнительным источником прибыли. Также следует помнить тот момент, что кроме прибыли семья в течение года будет получать свежие помидоры и при этом свободные от нитратов.

Для размещения помидоров предпочтение следует отдавать  тем окнам, которые смотрят на юг. Для этой цели также подойдут окна, выходящие на запад и восток. В пределах северных окон помидоры нежелательно размещать, так как в этом случае потребуется организация дополнительного освещения, что сопряжено с лишними расходами.

Это интересно: читайте наши другие статьи — «Ежевика в домашних условиях«, «Компост – хорошая идея для собственного бизнеса» и «Выращивание зелени«.

Напомним, что томаты – это теплолюбивые растения, то есть для корневой системы оптимальной температурой является 20 градусов, которую необходимо поддерживать всегда, так как в противном случае растение попросту перестанет расти.

Как показала практика, наибольший сбор плодов возможен лишь в случае выращивания растений при температуре 20-25 градусов.

Отметим, что для размещения не подойдут также окна, под которыми имеются батареи системы отопления, так как данный вид растений очень чувствителен к высоким температурам. Но из подобной ситуации есть выход – нужен защитный экран, например, представленный деревянной плитой или же полиэтиленом.

Представим температуры с учетом фазы роста томатов:

— цветение – 15-24;

— созревание – 16-26;

— плодоношение – 18-28.

Рассмотрим также некоторые особенности выращивания помидоров черри.

Практически процесс выращивания (посадка, уход и так далее) данного вида томатов схож с выращиванием томатов, приносящих большие плоды. В настоящее время различают следующие типы черри:

— детерминантные;

— индетерминантные;

— полудетерминантные.

Независимо от типа подобные растения прекрасно себя чувствуют, как на открытом грунте, так и в теплице. Время высадки рассады – конец марта, начало апреля. Обязательным условием при высадке посадочного материала должно быть отсутствие заморозков. Особенностью высоких детерминантных сортов является единый стебель, который достаточно высок. Независимо от сорта (типа) томаты требуют подвязки. Не исключением в этом плане являются и детерминантные низкорослые. Это необходимо для того, что бы плоды не касались почвы. Для профилактики появления трещин на черри следует периодически почву увлажнять. Однако следует помнить, что резкие перепады влажности также нежелательны. Начало сбора урожая должно приходиться на время созревания первых плодов. Главное в этом случае «не проморгать», так как перезревшие плоды опадают и теряют товарный вид.

Подобный вид томатов можно вырастить и в домашних условиях. Но для этого потребуются специальные сорта, которые адаптированы под маленькие площади. Также обязательным моментом является в этом случае ручное опыление.

Для реализации бизнеса, связанного с выращиванием помидор, изначально нужно возвести теплицу. Если теплица в будущем покажет хороший результат, то рационально будет расширить свою деятельность, то есть построить еще несколько теплиц. Затраты в подобном бизнесе невелики, они связаны с арендой (покупкой) земли, если таковой не имеется, приобретением теплицы, закупкой посадочного материала, удобрений, проведением сбора урожая, созданием оптимального микроклимата. Следует отметить, что такой бизнес требует большого количества ручного труда, то есть придется в случае расширения деятельности нанять работников, что также потребует затрат на оплату их труда.

Несмотря на многочисленные затраты, подобный бизнес способен окупить себя за 1 год. Главное в этом деле, уверенность, трудолюбие, мобильность и полная самоотдача делу.

Скачать учебно-практическую литературу о выращивании помидоров:

Чем открыть файл формата DJVU

Дом, сад, огород. Сеньор Помидор 2012 г. № 1 январь (Приложение к газете «Хозяин»). 2012 год.

Коллектив. Все о помидорах. Как их самим вырастить и сохранить. 1992 год, 63 страницы.

Фатьянов В.И. Томаты (помидоры). 2003 год, 79 страниц.