Еще 7 способов сэкономить на питании, даже если вы уже отказались от полуфабрикатов

Семейный бюджет

Продукты питания занимают значительную долю затрат в семейном бюджете, что заставляет задуматься об экономии. Но, на самом деле, сократить расходы на питание вовсе не сложно. Главное, грамотно подойти к планированию меню. Это позволит, и полноценно питаться, и снизить траты.

Редкие продукты

Первое, на что стоит обратить внимание: как часто вы используете крупы. Это недорогие и доступные продукты, а их разнообразие помогает готовить интересно и вкусно. Пробуйте новые варианты. Варите сытную и полезную перловку, многими незаслуженно забытую. Готовьте пшенную кашу или блюда из полбы.

Крупы – отличная и недорогая основа рациона. Отдав,  в среднем,  два десятка рублей за килограмм крупы на развес, вы обеспечите семью гарниром на несколько обедов. Главное – крупы полезны.

Присмотритесь к овощам и корнеплодам, которые ранее не покупали. Дешево разнообразить свое меню можно за счет репы, тыквы, брюквы или топинамбура. Они отлично восполняют дефицит витаминов. Использовать их можно для салатов, первых и вторых блюд. Смотрите шире и не бойтесь пробовать новое.

Отказ от порционного мяса

Экономить на продуктах поможет отказ от порционных блюд: купленный кусок мясо закончится быстрее, если сделать из него отбивные каждому члену семьи. А гуляша, например,  хватит всем на несколько приемов пищи.

Делайте из мяса фарш – из него можно приготовить сразу нескольких блюд. Это проще и дешевле. Добавив в фарш мелко нарезанные овощи — кабачки, цветную капусту, можно приготовить большее количество котлет или тефтелей, а вкус их станет только лучше.

Курицу стоит брать целыми тушками. Бедра, голени и крылья можно потушить или пожарить, грудку пустить на котлеты, а из остатков сварить бульон, который отлично замораживается и подходит для приготовления новых блюд.

Замораживать зелень на зиму

Зелень, со своего огорода или купленную на рынке, легко заготовить впрок. Достаточно ее нарезать, разложить в пакеты и поместить в морозилку. Для добавления в еду,  можно будет доставать порционно.

Единственное, нужно правильно хранить продукты — только в плотных контейнерах или пакетах. В противном случае они могут приобрести аромат морозилки. Лучший вариант — пакеты с клипсой, которые можно мыть и использовать повторно.

Таким же образом можно поступать с овощами. Натрите морковь, лук, свеклу, другие овощи, сделайте зажарку или оставьте их сырыми, расфасуйте по пакетам, отправьте в морозильную камеру.

Фильтр вместо бутилированной воды

Если вы заказываете на дом бутилированную воду, то не поленитесь посчитать, какую сумму вы тратите на нее за месяц — получится неоправданно дорого.

Гораздо выгоднее будет приобрести фильтр для очистки или самостоятельно кипятить воду, если по какой-то причине нельзя ее употреблять из-под крана.

Дешевые чаи

Чаи в пакетиках – деньги на ветер. Мало того, что качество чайного листа здесь часто подводит, так еще и переплачивать за него приходится немало.

Дешевле и полезнее приобретать обычный листовой чай. В него можно добавить различные травы, сушеные ягоды, листья смородины или малины, цедру цитрусовых или яблочные дольки. Получите вкусный и здоровый напиток, за меньшие деньги.

Цельная рыба с головой вместо консервов

Вместо консервов выгоднее покупать целую рыбу. Разделав ее, вы сможете приготовить сразу несколько блюд. Например, филе под шубой и уху из головы.

Присмотритесь к новым сортам рыбы. Лосось можно вполне заменить кижучем.

Засаливать рыбу тоже лучше самостоятельно. Свежемороженая селедка стоит дешевле соленой, а приготовить ее не составляет особого труда: разделайте тушки, просолите, сложите в баночку с луком и маслом. Через сутки можно пробовать.

Постные дни

Готовить каждый день мясные блюда вовсе не обязательно. Несколько дней в неделю придерживайтесь постного меню.

Бобовые или молочные продукты не меньше насыщены белком, а их приобретение обойдется дешевле.

Dela.biz - портал о бизнесе

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Adblock
detector