В настоящее время в сельской местности остро стоит вопрос об уровне заработной платы. Не секрет, что в городах в сравнении с деревнями население имеет больший доход. На перспективу данная тенденция в ближайшие годы останется неизменной. Казалось бы, у населения деревень безвыходное положение, но, как известно, из любой ситуации можно найти выход. В данном случае перспективным решением вопроса об источнике дополнительного дохода в сельской местности может стать бизнес, связанный с разведением кроликов, разведением шинлилл или разведением медоносных пчел, получением продуктов пчеловодства и их реализацией. Как показала практика, подобный бизнес является перспективным и рентабельным. Это связано в первую очередь с востребованностью продукции пчеловодства, которая актуальна, как для пищевой промышленности, так и для ряда прочих сфер человеческой деятельности.
Наша статья будет посвящена сугубо новичкам, которые решили заняться разведением медоносных пчел. Мы упустим организационные моменты, связанные с бумажной волокитой, которые мы рассмотрели в статье «Бизнес на пчёлах«, а акцентируем основное внимание на практических моментах при реализации данного бизнеса, которые позволят достигнуть должного результата.
Прежде отметим некоторые плюсы и минусы подобного бизнеса.
Плюсы:
— требуется небольшой стартовый капитал;
— быстрый возврат первоначальных вложений – через год;
— для реализации бизнеса подойдет любой южный регион.
Минусы:
— требуется ручной труд;
— данный бизнес сопряжен с некоторыми рисками, например, массовым заболеванием пчел и так далее;
— пчелы требовательны к уходу на протяжении всего года.
Прибыльность этого бизнеса изначально связана с уникальными диетическими и лечебными свойствами продукции. В свою очередь эти свойства обусловлены химическим составом продуктов пчеловодства. Например, в зрелом меде содержится воды – 18-20 %, глюкозы – 34-35 %, фруктозы – около 40 %, сахарозы – 0,2 %, органических кислот – 0,1, растительного белка – 0,45, золы – 2,58 %. Мед также богат витаминами: тиамином (В1) – до 6 мкг, рибофлавином (В2) – до 60 мкг, пантотеновой кислотой (В3) – до 110 мкг, пиридоксином (В6) – до 320 мкг, никотиновой кислотой – до 360 мкг, биотином (Н) – 380 мкг, ниацином (РР) – 310 мкг, токоферолом (Е) – 1000 мкг, аскорбиновой кислотой (С) – 30000 мкг.
Прополис богат витаминами группы В, например, B1 – до 4,5 мкг/г, В2 – до 30 мкг/г, В6 – до 6 мкг/г. Процентное содержание растительных смол может достигать 60 %, бальзамов – 30 %, дубильных веществ – 15 %, эфирных масел – 15 %, воска – 36 %.
Прежде чем заняться каким-либо делом следует изначально приобрести теоретические знания, без которых практический навык просто недостижим.
Начнем с биологии пчелиной семьи, то есть рассмотрим ее «членов» с учетом их особенностей.
Пчелосемья представлена маткой, рабочими пчелами и трутнями.
Матка:
— продолжительность жизни – до 5 лет;
— количество откладываемых яиц: за сезон – до 200 тысяч, за 24 часа – до 2 тысяч;
— масса – неплодная матка весит 200 мг, а плодная – 300 мг;
— длина матки – около 2-2,5 см.
Рабочие пчелы:
— продолжительность жизни – от 28 до 100 суток (в первом случае пчелы выводились в медосбор, а во втором – в сентябре);
— масса – рабочая пчела весит около 100 мг;
— длина рабочей пчелы – 2 см.
С учетом выполняемой функции рабочие пчелы бывают кормилицами, уборщицами, санитарами, трамбовщицами, вентиляторщицами, разведчицами.
Трутни:
— продолжительность жизни – до 6 месяцев;
— масса – до 260 мг;
— длина трутня – до 6 см.
Успех в данном бизнесе во многом зависит от разводимых пород пчел, так как каждой из них свойственна своя продуктивность и особенности поведения. Рассмотрим наиболее разводимые породы на постсоветском пространстве.
Среднерусская порода. Масса рабочей пчелы данной породы достигает 110 мг, хоботок ее имеет длину от 0,5 до 0,6 см, тело окрашено в темно-серый цвет (желтизна отсутствует), хорошо переносят зиму. За сутки матка может откладывать до 3 тысяч яиц. За сезон одна семья собирает в среднем 30 кг меда. Отличаются склонностью к роению. Данные пчелы агрессивны. Данная порода лучше подходит для лесной зоны.
Карпатская порода. Рабочая пчела данной породы весит 100-110 мг, ее хоботок достигает в длину 0,7 см, масса матки колеблется от 185 до 210 мг, за сутки она откладывает до 1800 яиц. Относительно нематоза и европейского гнильца данная порода имеет среднюю устойчивость. Такие пчелы роятся редко. За сезон семейство может собрать до 40 кг меда. Подобные пчелы хорошо опыляют сады, гречишные и клеверные посевы.
Краинская порода. Пчелы этой породы окрашены в серый цвет, имеют два желтых пятна. Рабочая пчела весит от 90 до 110 мг, ее хоботок имеет длину около 0,6 см. Вес матки колеблется от 180 до 250 мг, за сутки она способна отложить до 2 тысяч яиц. Для данных пчел нестрашен падевый токсикоз. Роятся редко, но любят заниматься воровством. За сезон семейство собирает до 40 кг меда.
Пасека. В данной статье мы не будем вести речь о пару ульях в пределах сада, так как в этом случае говорить о серьезной прибыли не приходится. Мы расскажем об организации пасечного пчеловодства
Пчеловоды-практики рекомендуют организовывать пасеку так, что бы на одну пчелосемью приходилось порядка 35 м кв.
Следует правильно подбирать место под пасеку, так как от этого в значительной степени будет зависеть и результативность бизнеса. Лучшим вариантом размещения пасеки является пересеченная местность, так как она положительно ассоциирована с дальностью полета пчел. Кроме этого на такой местности медоносы цветут дольше. Для размещения ульев надо наметить сухое место, ровное место. Для исключения сбора атмосферных осадков нужен некоторый склон. Нерекомендуемыми местами установки ульев являются низменные участки, так как там возможно скопление тумана, также запрещено размещать ульи на сильно проветриваемых участках. Как показала практика, возвышенные, защищенные, места положительно сказываются на развитии и продуктивности пчелосемей.
Это интересно: как можно выгодно заработать на перепродаже мёда? Об этом Вам расскажет наша статья — «Производство фасованного мёда — идея бизнеса«. Читайте другие наши БИЗНЕС ИДЕИ, начать своё дело вам поможет статья — «Открыть свой бизнес. С чего начать и на что обратить внимание?!«.
Следует отказаться от организации пасеки у водоемов (они являются причиной гибели рабочих пчел), транспортных сообщений, производственных мощностей, детских учреждений, высоковольтных линий и так далее. Если естественные преграды не способны защитить от ветров, то территория пасеки должна быть огорожена изгородью. За таким забором также следует реализовать живую изгородь (рекомендуемая высота – 2 м, но не менее). Территорию пасеки рационально озеленить посредством кустарников, плодовых деревьев. Так будет обеспечена защита от ветров и зноя.
На пасеке не рекомендованы песчаные и прочего вида дорожки, так как они негативно сказываются на здоровье и сохранности пчел. Например, при намокании песок дорожки становится своего рода ловушкой для пчелы.
Кормовая база – эта главный момент, которым необходимо руководствоваться в процессе выбора места под пасеку. Повышению продуктивности будут способствовать большие массивы медоносов. Немаловажным моментом является соотношение различных растительных культур, так как отдельные из них цветут в определенные сроки, а это в свою очередь важно в плане продления медосбора. Например, в весенний период пчелы будут рады вербе, клену, желтой акации и так далее, а в летний период – липе, гречихе, подсолнечнику.
Идеальным вариантом станет местность, если она одновременно будет представлена лесным массивом, полем, лугом.
Постройки на пасеке. На пасеке не обойтись без пасечного дома, так как он необходим для хранения инвентаря, перетапливания отработавших сот, готовки сахарного сиропа, наващивания рамок и так далее. С домом должен быть сблокирован навес, под которым хранят ульи, корпуса и прочее. Данная постройка оснащается также чердаком, высота которого составляет порядка двух метров. На чердаке хранится пасечная мерва, запасные рамки, вставные доски и прочий пасечный инвентарь. Как правило, с возведением пасечного дома проблем не бывает, так как к сегодняшнему дню разработан ряд соответствующих типовых проектов, реализация которых не требует больших затрат.
Расположение ульев. На особенности размещения ульев влияет площадь пасеки. В случае большой пасеки и большого количества ориентиров (растений) ульи рациональнее размещать квадратами, так же хорошим вариантом является шахматный порядок размещения. Ульи друг от друга должны быть отдалены на 5 м. При этом расположение ульев групповое (на каждую такую группу приходится до 4 ульев).
В качестве подставок для ульев используются колья. Для этих целей можно воспользоваться ящиками. В любом случае необходимо соблюдать уровень при установке или в противном случае не удастся должным образом отстроить соты.
Совет: задние стойки делайте на два сантиметра длиннее передних. Такой практический подход позволить исключить скапливания на дне сора, осадков.
При оборудовании подставок надо руководствоваться тем, что пчеловод должен проводить все манипуляции с пчелами в полный рост.
Что касается содержания пчел, то к настоящему времени предложен ряд вариантов ульев: лежаки (горизонтального типа), двухкорпусные, многокорпусные (вертикального типа).
В процессе выбора определенного вида улья следует руководствоваться следующими критериями:
— соответствие естественным условиям проживания;
— степень удобства проведения манипуляций в процессе работы с пчелами.
Что касается первого момента, то естественным местом проживания пчел являются дупла, то есть вертикальные жилища, что говорит о рациональности использования ульев вертикального типа.
Относительно второго момента отметим, что на 1 корпус приходится 10 рамок. Стандартная рамка имеет следующий размер – 43,5 х 30 см. При этом каждая рамка может быть наполнена 3 кг меда, то есть вес одного корпуса составит порядка 30 кг, а в ряде случаев и более того. В силу специфики разведения пчел зачастую возникает необходимость в перестановке корпусов, а они, как мы уже выяснили, достаточно тяжелы. Решить данную проблему можно посредством многокорпусных ульев.
Этот вид ульев представлен одинаковыми корпусами. Подобные корпуса являются взаимозаменяемыми. Основной отличительной чертой такого улья являются рамки, размер которых в сравнении с рамками двухкорпусного улья меньше – 43,5 х 23 см. По этой причине максимальный вес корпуса составит не более 25 кг. Как видно, работать с этими корпусами легче.
Многокорпусный улей оснащен съемным днищем, что значительно упрощает процесс его чистки в начале сезона, то есть после зимовки. Потолок такого улья цельный. Он может быть применим для разъединения корпусов. Такая необходимость возникает в случае деления пчелосемьи, вывода маток. Конструктивные особенности улья позволяют упростить процесс ухода за семьями.
Следует отметить, что маленькую рамку пчелы застраивают более качественно. При этом отстройка сот осуществляется интенсивнее, а это в свою очередь благотворно сказывается на развитии пчелосемьи.
Для зимовки в подобных ульях отводится два корпуса: нижний предназначен для пчел, второй снизу – для корма.
Интенсивное развитие пчелосемьи в многокорпусном улье обеспечивается за счет полноценной работы матки, так как в ее распоряжении находится большое количество незаполненных сот.
В разгар медосбора количество этажей (корпусов) в таких ульях можно доводить до 8.
Подчеркнем, что это самый распространенный вариант улья, который зарекомендовал себя в условиях, как жаркого, так и холодного климата.
Практически мы рассмотрели основные моменты по реализации бизнеса, связанного с разведением медоносных пчел. Но остался ряд нетронутых вопросов, которым посвящены наши предыдущие статьи – это особенности подкормки, пасечный инвентарь, роение и так далее.
Бесплатная научно-учебная литература по разведению пчёл (книги, статьи и видео) доступна для бесплатного скачивания с нашего журнала здесь. Где взять деньги на бизнес читайте здесь и здесь.