Празднование Нового года всегда сопровождается застольем. Граждане РФ, несмотря на свои доходы, стараются купить на праздник самое лучшее. Как оказалось, в декабре текущего года очень сильно подорожали морские деликатесы, хамон и элитный коньяк.
В Сибири подорожало мясо камчатских крабов. На Дальнем Востоке существенно выросли в цене мидии и моллюски. А вот в Центральной части России сильно подорожали красная икра и хамон.
Кроме деликатесов, которые, несмотря на стоимость, всё же продолжают покупать к празднику, аналитики продуктового рынка отмечают значительное повышение стоимости элитного коньяка марки Hennessy.
Статистику роста розничной цены предоставил оператор фискальных данных «Первый ОФД». Данная компания может обрабатывать информацию более 30% чеков, которые выбиваются в супермаркетах 8 регионов Российской Федерации. В основном «Первый ОФД» брал чеки из сети продуктовых супермаркетов крупных девелоперских компаний, а также бюджетных магазинов («Пятёрочка», «Перекрёсток» и т. д.).
Итак, за первую половину декабря стоимость красной икры выросла на 20%, крабов, кальмаров и моллюсков — на 25–30% (в зависимости от региона), коньяк Hennessy подорожал на 12%. Последнее связывают с низким количеством ввода данной продукции на территорию РФ.
