Красный король кетчуп «Heinz». История успеха бренда «Heinz».
Heinz — синоним кетчупа во всем мире. И когда он толстым слоем покрывает стейк или шашлык, немного задумываются над тем, откуда к нам пришла эта замечательная приправа.
Это интересно не только с точки зрения истории, но и с позиции бизнес — феномена, который стоит за этим продуктом. Кетчуп появился на свет благодаря человеку, который построил на нем целый бренд, и это редкий случай, когда бизнесмен не просто создал свое дело — он создал и сам товар.
6 соток и мальчик.
Красный король кетчуп «Heinz». История успеха бренда «Heinz».Очень просто догадаться, что название компании Heinz происходит от немецкой фамилии. Основателя бренда звали Генри Хайнц, он был сыном эмигрантов, которые переехали из Германии в Америку в годы, когда все пытались построить новую жизнь в Новом свете. Родители Генри встретились на собрании местной общины.
 В детстве Генри не чувствовал финансовых затруднений, ведь его отец был бизнесменом — он владел маленьким предприятием, где производили кирпич. Денег было достаточно, а это способствовало счастливому детству во всех его проявлениях. Маленький Хайнц с раннего детства проводил много времени в огороде, за большим домом, где жила семья.
 Сначала это было просто место, где ребенок играл со своими друзьями, потом это превратилось в увлечение — Генри начал изучать растения, а затем начал полноценную работу в огороде. Благодаря его труду вырастали прекрасные овощи и фрукты.
 Генри почти никто не помогал, а поэтому все плоды его труда полностью были результатом таланта маленького парня. Когда о качестве овощей узнала вся округа, Хайнц понял, что на этом можно несколько подзаработать. В 12 лет Генри стал одним из самых молодых предпринимателей в мире. Он расширил огород, выращивал там овощи, а потом поставлял их в местные магазины. Причем на парня уже тогда работали курьеры, которые доставляли овощи и фрукты перекупщикам. За очень короткое время маленький бизнесмен, который уже в 13 лет имел собственный стабильный бизнес, стал местной легендой,
количество потребителей росла, а качество овощей Хайнца было непревзойденным. В таком режиме Генри работал до тех пор, пока ему не исполнилось 25 лет, тогда он объединил финансы со своим другом Кларенсом Ноубелем и создал компанию Heinz & Noble.
Овощи, дизайн и кетчуп.
Молодые предприниматели сразу настойчиво взялись за дело и главным ориентиром выбрали качественные инновации. Первым продуктом Heinz & Noble стал хрен. Конкуренты производили хрен в банках задолго до Heinz & Noble, однако он производился в непрозрачных банках, а потому оценить качество хрена было достаточно сложно. Хайнц и Ноубель решили, что при такой ситуации на рынке можно будет выиграть благодаря дизайну.
Heinz & Noble начала производить хрен в прозрачных банках. Кроме того, что покупатели могли видеть товар, за который они платили, банка привлекала своим эстетическим дизайном. Следующим шагом Heinz & Noble стала разработка логистики компании, начали открываться короткие и выгодные маршруты поставок, что позволило очень сильного способствовать росту бизнеса. Уже в первый год компания стала сверхприбыльной, а потому экспансия продолжилась бешеными темпами. Именно в этот период на свет появился кетчуп. В конце XIX в. американцы были не очень хорошо знакомы с томатами. Помидоры сюда завозили из Мексики, и любили их далеко не все.
Еще меньшим спросом пользовался жидкий китайский томатный соус «ки-сиап». Эту диковинку к столу принимали единицы, а поставки из Китая были такими редкими, что большинство людей даже не знали о такой приправе.  Именно тогда Хайнц проявляет свой талант — он берет «ки-сиап», путем экспериментов меняет вкусовую гамму этого соуса и дает ему новое название — «Кетчуп». Новинка, которая благодаря большой сети Heinz & Noble появляется на всех прилавках, мгновенно становится хитом. Необычный соус, который сочетается почти со всеми блюдами, за пару лет становится национальным блюдом.
Прибыли мгновенно растут, Heinz & Noble начинает экспортировать свою продукцию за границу. В 1880 — е годы кетчуп Heinz & Noble становится официальным любимым соусом Британской королевской семьи, а компания открывает в Англии свое первое представительство.
Друзья и кризис.
Когда компания была на пике своей славы и финансовой мощи, в США разразился кризис. Компания Heinz & Noble потеряла почти 80 процентов своих денег и находилась на грани банкротства. Генри и его друг Ноубель решают разорвать деловые отношения. Хайнц старается не дать бизнесу простаивать, и очень быстро переписывает паи на имя своего отца и брата. Так появляется F & J.Heinz. Существует еще одна теория, согласно которой, дела компании были не такими уж катастрофическими, однако Хайнц настоял на разрыве отношений с Ноубелем из — за того, что тот был плохим партнером. Итак, компания пережила второе рождение, стала восстанавливать руины и строить новые здания в своей империи. Дела снова пошли хорошо, утраченное было возвращено, а потому амбиции Генри снова начали проявляться — он выкупает все права на бренд у своих родственников и становится единственным владельцем бренда, который в 1888 году был переименован в H.J.Heinz. Единовластие в компании очень положительно отразилось на товарах бренда. Генри начал вводить новые технологии, системы контроля качества продукции, совершенствовал логистику. Тогда среди товаров H.J.Heinz уже имелись консервированные овощи, разнообразные соусы и приправы, Америка долларом признавала монополию H.J.Heinz на рынке консервированных продуктов. А когда в
начале ХХ в. Генри стал первым бизнесменом, который сделал неоновую рекламу своей компании и разместил ее в публичных местах, слава H.J.Heinz взлетела до небес.
 В 1919 году Генри Хайнц отошел в вечность, оставив после себя 25 заводов по всему миру, мощный бренд и многомиллионный оборот. И, конечно же, Генри оставил миру своего наследника — сына Говарда.
Сыновья и еще больше кетчупа.
Красный король кетчуп «Heinz». История успеха бренда «Heinz».
Говард и его сын Говард Второй оказались бизнесменами, достойными славы своего отца и дедушки — ХХ вв. стало очень плодотворным для бизнеса H.J.Heinz. Достижения науки сразу же интегрировались в производство, захватывались новые рынки, расширялась география империи Heinz. Как и ранее, руководство компании делало ставку на очень высокое качество продукции, рекламу и дизайн своих упаковок. Сегодня, как и в конце XIX в., банки Heinz можно узнать за километр.
Последним из семьи Хайнц, кто правил империей, был Генри — Джон Хайнц, после него пост директора занял наемный топ — менеджер, однако это не изменило ни лица, ни политики компании. Heinz — бренд, который построил не только сам себя, он построил целую индустрию, открыл новый товар, выступил инноватором. Мало кто из основателей брендов создали что — то радикально новое, однако Генри Хайнцу это удалось.
Удивительное ощущение времени, тенденций, потребностей открыло удачный путь не только бизнесмену, а и всему человечеству, ведь без красного соуса еда была бы лишь средством поддержать силы, а не произведением искусства с привкусом томата. И мы никогда не узнали бы, что мясо способно дружить с помидорами.
Красный король кетчуп «Heinz». История успеха бренда «Heinz».