Как сэкономить на продуктах и накопить на что-то глобальное

Семейный бюджет

Продукты питания составляют одну из самых значительных статей ваших расходов, и из-за ежемесячных трат вы не можете позволить себе дорогостоящие покупки? Чтобы экономить на еде, не нужно строго ограничивать рацион и сидеть на хлебе и воде — достаточно немного изменить некоторые из своих привычек.

Не стесняйтесь взвешивать и считать

Если вы хотите один раз приготовить овощной салат, достаточно будет взять несколько огурцов и помидоров, а не набирать их килограммами. Обязательно посещайте магазины и отделы супермаркетов, в которых есть возможность приобрести продукты на развес — это гораздо выгоднее, чем покупать упакованные товары. Вы знаете, что сможете съесть только четыре вафли, а излишки гречневой крупы будут годами пылиться на кухонной полке. Зачем переплачивать за то,что вам не нужно? Особенно это касается скоропортящихся ингредиентов, приобретение которых в большом количестве может в буквальном смысле оказаться выбрасыванием денег на ветер.

Учитесь вкусно готовить

Полуфабрикаты и готовые кондитерские изделия стоят значительно дороже, чем домашние аналоги. К тому же магазинные пельмени, вареники и торты содержат большое количество консервантов и красителей, а в качестве и составе лакомства, приготовленного собственными руками, вы будете уверены на 100%. Затраты на необходимые ингредиенты будут значительно меньше, чем цена готовых продуктов, в которую включены затраты на упаковку, доставку и реализацию, а остатки компонентов вы сможете потратить на приготовление других блюд. Лепку пельменей легко превратить в увлекательное занятие для всей семьи, а при наличии большой морозилки полуфабрикаты можно заготовить впрок, чтобы всегда иметь под рукой быстрый вариант ужина.

Планируйте большие покупки

Определите сумму, которую вы готовы тратить на еду в день, и старайтесь не выходить за пределы этого значения. Закупать основные продукты длительного хранения лучше не чаще 2 — 3 раз в месяц, например, после получения зарплаты.

Планировать значительные затраты поможет составление недельного меню. Распишите основные блюда, которые вы собираетесь готовить на завтрак, обед и ужин в течение нескольких дней, а затем отправляйтесь на ревизию кухонных шкафов и холодильника, чтобы определить список недостающих ингредиентов. Составление списка позволит равномерно распределить траты и не выходить за рамки дневного продовольственного бюджета.

Отказывайте себе

Чипсы, солёные орешки, конфеты и пирожные, конечно, доставляют нам удовольствие, но ежедневные траты на подобные мелочи могут нанести существенный удар по кошельку. Кроме того, эта еда не несёт никакой пользы, а только отрицательно сказывается на здоровье и фигуре.

Разные соблазнительные мелочи часто располагают возле касс, чтобы, ожидая своей очереди, покупатели сами тянулись за ненужными упаковками. Воспитывайте силу воли и определите для себя чёткие границы — например, покупайте одно пирожное по воскресеньям, а в остальные дни воздержитесь от сладкого.

Ориентируйтесь на сезонные продукты

Если вы не можете представить свою жизнь без салата из свежих огурцов и помидоров даже зимой, или обожаете лакомиться свежей клубникой независимо от времени года, то сэкономить на продуктах вряд ли удастся. Овощи и фрукты, которые нельзя достать в вашем регионе в определённое время года, попадают на полки супермаркетов из-за рубежа, соответственно, в их стоимость включены значительные затраты поставщиков на транспортировку и хранение. Как бы ни хотелось полакомиться вишней в холодный ноябрьский вечер, лучше найти более дешёвую и доступную альтернативу.

Маринуйте, сушите, солите и замораживайте на зиму

Ещё одна причина подружиться с кухней — высокая стоимость магазинных консерваций и заготовок. Не стоит увлекаться и делать закатки на зиму в промышленных масштабах, но несколько баночек маринованных помидоров, огурцов или лечо, заготовленных с тёплого времени года, лишат вас необходимости зимой отправляться в супермаркет за этими вкусностями. Многие приправы и пряности, например, укроп или чеснок, можно самостоятельно засушивать дома. А большая морозилка, вообще, считается лучшим другом хозяйки — в ней можно замораживать ягоды и фрукты и радовать себя кусочками лета посреди холодов.

Изучайте акции в супермаркетах

Скидки и выгодные предложения часто позволяют экономить на продуктах. Но с этим способом стоит быть осторожнее, чтобы не попасть в ловушку акций. Если вы как раз собирались купить гречку, и увидели крупу со скидкой 50% — это выгодно, но зачем вам десять банок зелёного горошка по цене девяти, если вы и горошек-то никогда не любили?

Итак, к акционным предложениям стоит подходить с умом, чтобы сэкономить на необходимых продуктах, но не потратить лишнего в погоне за мнимой выгодой.

Покупайте продукты оптом, скинувшись с друзьями и коллегами

Ещё один способ сэкономить — посещать мелкооптовые магазины и продуктовые базы. Розничные цены всегда выше показателей, установленных оптовыми поставщиками. Не знаете, куда девать мешок сахара или картошки? Скооперируйтесь с родственниками, друзьями или даже коллегами, разделив стоимость приобретения на всех участников, и вы очень быстро ощутите выгоду. Приобретая продукты оптом, вы избавите себя от бесконечной беготни по магазинам и ненужных трат.

Пробуйте новые недорогие блюда

Покупатели чаще всего отдают предпочтение знакомым и проверенным торговым маркам, опасаясь пробовать что-то новое и обходя стороной товары с низкой стоимостью, так как заведомо считают их некачественными. Между тем на рынке постоянно появляются новые производители, которые готовы предложить потребителю качественный товар по более приемлемой цене, чем разрекламированные бренды.

Покупая продукты, обращайте внимание на состав, а не на яркую упаковку и рекламные акции. Не бойтесь пробовать новое — может быть, каша из недорогой крупы станет вашим любимым гарниром?

Можно разнообразить меню бобовыми, мясными субпродуктами или домашней выпечкой.

Замените дорогие импортные продукты отечественными аналогами

Маркировка зарубежного производителя далеко не всегда означает более высокое качество или лучшие вкусовые характеристики. Но для того чтобы оказаться на полках магазинов, зарубежная продукция проходит гораздо больше этапов, чем отечественные аналоги, и каждый из этих этапов увеличивает конечную стоимость.

Обратите внимание на местных производителей, предлагающих, по сути, такой же продукт по более доступной цене. Чем ближе к региону вашего проживания произведён определённый вид продовольствия, тем более выгодной будет ваша покупка.

Тратить на продукты меньше средств, но не ограничивать себя и не морить голодом семью, — вполне возможно, если грамотно планировать покупки и не брать с полок первые попавшиеся товары.

Dela.biz - портал о бизнесе

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *