В июле в России возможны временные перебои в поставках молока и молочной продукции, об этом предупреждают крупнейшие торговые сети страны. Письмо соответствующего содержания уже направлено Ассоциацией ритейлеров Минэкономразвитию.
Ситуация в этом рыночном сегменте с большой вероятностью усложнится из-за приказа Минсельхоза, вступающего в силу с 1.07.19 г. В этом документе указаны дополнительные меры ветеринарного контроля готовой продукции, а также требование вносить её в систему «Меркурий».
На молочные продукты потребуется оформлять сопроводительную документацию согласно правилам ветеринарной безопасности. Причём список категорийных позиций будет значительно расширен. Например, сюда должны будут внести пакетированные кисломолочные продукты.
В Минсельхозе считают свой приказ вполне обоснованным и утверждают, что он позволит точно прослеживать производство, происхождение и качество товаров молочной группы и не допустить на рынки фальсификат.