Росстат провёл исследование стоимости самого новогоднего салата в России. По результатам подсчётов, стоимость продуктового набора для приготовления оливье выросла на 5%.
Однако несколько крупных производителей пищевой продукции и сети супермаркетов параллельно провели собственные подсчёты и установили, что продуктовый набор для салата оливье подешевел в этом году, правда, только на 1 рубль.
Согласно информации Союза производителей РФ, набор основных продуктов для приготовления новогоднего салата обойдётся в 268,46 рублей за 1 кг блюда. В Росстате уверяют, что стоимость, наоборот, выросла и составляет 312 рублей.
Одним из продуктов, который подешевел в этом году, являются огурцы — были 23 руб., стали 15 руб. Овощи в 2018 году действительно подешевели, так как после введения санкций со стороны США местные фермеры начали активно развивать тепличное хозяйство.
В Росстате также заявляют, что стоимость салата оливье для каждого региона своя: самый дорогой салат получился на Чукотке (516 рублей), а самый дешёвый — в республике Мордовия (238 рублей). Это фактические цены на дату публикации, стоимость может меняться.
