Овцеводство – одна из отраслей животноводства, которая является источником ценных продуктов питания и сырья для промышленности. Сегодня на планете разводят более 600 пород. Породы овец классифицируются с учетом их происхождения, назначения, направления продуктивности, биологических особенностей, конституциональных особенностей, живой массы животных. В странах СНГ насчитывается 68 пород овец.
Овцы прекрасно разводятся в промышленных условиях и в частном секторе. При этом данный вид животных не прихотлив к условиям содержания и кормления. Они продуктивно используют пастбища (способны выпасаться после крупного рогатого скота, в сравнении с которым потребляет больше видов растений).
В данной статье мы рассмотрим одну из уникальнейших пород овец – романовскую. Направление продуктивности этой породы – грубошерстная. При этом животные, принадлежащие к данной породе, имеют достаточно высокие показатели молочной и мясной продуктивности. Отличительные черты породы: высокая плодовитость, хорошо выраженные материнские качества овцематок. Несмотря на то, что порода выведена в России, она разводится во многих странах. Например, романовские овцы «покорили» Северную Америку. Широкому распространению этих животных поспособствовали их высокие адаптивные качества к различным природно-климатическим условиям (хорошо переносят как холод, так и жару). Это достаточно выносливые животные, свидетельством чему является крепость их конституции. Среди всех грубошерстных пород шерсть романовских овец самая качественная. Примечательно то, что это единственная грубошерстная порода, в овчине которой ость (один из типов шерстных волокон овец) короче пуха (на 1,5-2 см). При этом пух образует завитки. Что касается плодовитости, то на одно ягнение в среднем приходится 3 ягненка (нередки случаи большего количество живорожденных ягнят). Однако следует понимать, что интенсивное воспроизводство стада романовские овцы обеспечивают лишь при рациональной организации кормления и содержания.
Все выше изложенное говорит о перспективности бизнес идеи, в основе которой лежит разведение овец романовской породы. Если вы овцевод-новичок, то эта идея именно для вас. Дело в том, что животные данной породы, как мы уже отмечали, нетребовательны к условиям содержания и кормления. Для их содержания подойдет обычный сарай без отопительной системы. Особенности шерстного покрова позволяют романовским овцам выдерживать заморозки до -30 градусов. Обязательное условие в холодный период года – наличие доброкачественной подстилки, которая должна быть представлена соломой. В качестве подстилочного материала недопустимы опилки, так как они засоряют шерсть, что негативно сказывается на качестве (классе) овчины. Не секрет, что прошлые тенденции в моде возвращаются. Многие женщины мечтают приобрести полушубки, сделанные из шерсти овец романовской породы. Однако дело не только в красоте изделий, шерсть овец отличается от шерсти прочих видов животных более высокими физико-техническими свойствами. Она прекрасно сохраняет тепло, износоустойчива и тому подобное.
Развитию дела будут способствовать отличные воспроизводительные качества этой породы: высокая плодовитость овцематок и сохранность их потомства. Есть один нюанс, который нужно учитывать – в силу того, что на одно ягнение приходится зачастую 4 и более ягненка, матка не в состоянии обеспечить их молоком. По этой причине без искусственной выпойки новорожденных не обойтись. Данная порода соответствует интенсивному воспроизводству, то есть, если у вас возникнет необходимость в скором увеличении поголовья овец, то сделать это будет достаточно просто. Возраст достижения молодняком половой зрелости – от 3 до 4 месяцев. В этом возрасте романовские овцы начинают проявлять признаки половой охоты. Однако использовать их для производства еще рано. Делать это можно лишь по достижению животными физиологической зрелости, когда их масса достигнет 65-75 % от массы взрослого животного. Для овец данной породы нехарактерна сезонность размножения, то есть вы будете получать ягнят на протяжении всего года.
Несколько слов об овчинах романовских овец. Мы уже говорили, что они являются самыми лучшими на планете, что и послужило причиной широкой распространенности этой породы. Из шерсти этих овец в основном изготавливают шубы. Спросом овчины животных пользовались издавна. Интерес к ним люди проявляют до сих пор. Отметим, что качество шерсти овец зависит от многих факторов. В любом случае о наивысшем классе шерсти можно говорить лишь при соблюдении кратности стрижки животных – 3 раза в год – в марте, июне, октябре. От одного барана за год получают от 2 до 4 кг шерсти, одной овцематки – до 2 кг.
Если вы задались целью разводить романовских овец для получения от них мяса, то в этом случае отпадает необходимость в периодической стрижке животных. Состав руна романовских овец представлен остевыми волокнами, пухом, соотношение которых составляет 1/4; 7. Из овчин романовских овец изготавливают одежду, обувь. Шерстью этих животных набивают подушки, одеяла, получают из нее пряжу, войлочные изделия, ковры и многое другое. В химический состав овечьей шерсти входит ланолин, проявляющий противовоспалительный, смягчающий эффекты. По этой и прочим причинам шерсть овец благотворно сказывается на здоровье людей. Шерсть используется при лечении многих недугов: воспаления легких, ревматизма, артрита, кишечных заболеваний, гайморита и так далее. Достаточно приложить шерсть, и она проявит свой лечебный эффект. Шерсть овец – это кроме всего прочего хорошее успокоительное средство.
Это интересно: читайте наши другие статьи — «Бизнес-план свинофермы», «Бизнес-план перепелиная ферма» и «Миниферма Михайлова по разведению кроликов-акселератов«.
Рентабельность разведения овец романовской породы
Животные этой породы имеют высокие показатели мясной продуктивности. По среднесуточному приросту живой массы они превосходят многие другие породы. Отличаются также низким расходом кормов на 1 кг прироста. Умеренное кормление (зерно 0,3 кг в сут., сено – 1 кг в сут.) позволяет барану к 6 месяцам достичь массы 50 кг. В этом возрасте и при такой массе можно проводить забой животных. Оттягивать сроки забоя нерационально (необходимо оприходовать до 11 месяцев), так как снижаются среднесуточные приросты и, соответственно, повышаются затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Молодая баранина – это самый подходящий продукт для приготовления «Бранча» – шашлыка. 100 грамм такого яства стоит не менее 20 долларов. Самый оптимальный возраст животных для забоя составляет 11 месяцев. В этом возрасте самцы весят 70-80 кг, а после их забоя убойный выход составляет 50 %. После забоя кроме мяса получают шкуры, овчины, которые также после продажи принесут доход. Пользуется спросом и кожа овец, она легка, износостойка. Нельзя забывать об овечьем молоке, которое считается целебным. Из него производят вкуснейшие сыры. Среднегодовая молочная продуктивность овцематки составляет 200 л.
Период плодоношения в овцеводстве называется суягностью, продолжительность которой составляет в среднем 5 месяцев. За лактацию одна овцематка дает около 100 л молока. По сравнению с коровами овцематки отстают по количественным показателям молочной продуктивности, но по качеству молока, его полезным свойствам – заметно превосходят. По этой причине нелишним будет на ферме наладить процесс доения овцематок. Так вы сможете дополнительно к основному товару получать молочные продукты, то есть ассортимент ваших продуктов будет расширен, что важно для дальнейшего развития дела. Следует понимать, что производство молочных продуктов потребует дополнительной закупки специального оборудования: холодильники, различного рода тара и так далее. Для новичков мы советуем сначала опробовать свои силы лишь на получении или шерсти, или баранины. Если дело пойдет, то тогда можно заняться сбытом попутных товаров: молочные продукты, кожа и так далее.
Стандарт
Место выведения романовской породы – Россия. Поэтому они прекрасно адаптированы именно к нашим природно-климатическим условиям. Перепад температур этим животным нестрашен – они выдержат и зной и холод. Цвет руна овец романовской породы серый, что связано с равномерной смесью черной ости и светлого пуха (цвет в какой-то степени определяется и жиропотом). Средняя масса овчины – 3,5 кг. Взрослый самец примерно весит 55-80 кг, самка – 40-50 кг.
Экстерьер
Торс у половозрелых животных этой породы средний, слегка выпуклый, постановка ушей прямая.
Шея достаточно мускулистая, имеет среднюю длину.
Холка является широкой, плавно переходящей в отделы позвоночника.
Спина имеет прямую линию, достаточно широкая.
Грудь хорошо развита вглубь и в ширину.
Конечности имеют среднюю длину, постановка их прямая.
Шерстный покров плотный, хорошо покрывает живот, длина пуха больше длины ости, цвет шерсти серый.
Стандарт этой породы допускает некоторые отклонения в развитии статей экстерьера. Например, длина рог может быть короче на 1 см. На холке самцов допустимо отсутствие «седла» (имеет черный цвет), гривы.
В овцеводстве с ориентиром на получение овчин важное значение принадлежит классировке шерсти (проводится при жизни в процессе банитировки, а также после забоя на руне), по результатам которой устанавливается класс шерсти, которая в свою очередь определяет стоимость товара. Ниже приведем стандартные значения возраста и массы, при которых проводят классировку шерсти самцов романовской породы:
— 6 мес. – 40 кг;
— от 7 до 8 мес. – от 45 кг;
— 10 мес. – от 55 кг;
— 1 г. – от 55 кг.
Последняя классификация должна приходиться как максимум на 18 месяц жизни животного.
Как видите идея, в основе которой лежит разведение овец романовской породы является перспективной. Однако разведение животных того или иного вида имеет свои нюансы, которые нелишним было бы заранее изучить. Чтобы быть уверенным в завтрашнем дне в таком виде бизнеса нужно заблаговременно позаботиться о каналах сбыта. С реализацией баранины, шерсти проблем не будет, но вот в случае реализации кожи, жира, молока и так далее вам придется попотеть. Но вы должны знать, что в любой сфере деятельности без приложения сил и траты времени достичь успеха нереально.
Обязательно листайте наши разделы «Бизнес-планы» и «Бизнес идеи«, в них собрана вся актуальная информация для старта своего дела + экономические расчёты.