В числе динамически развивающихся лидеров ресторанного бизнеса в России отдельно выступает компания «Шоколадница». Её история восходит к далёкому 1964 году, когда у метро Октябрьская появилось маленькое уютное кафе. Здесь москвичам и гостям столицы предлагали изысканные блюда, напитки и превосходное обслуживание.

Франшиза кофейни «Шоколадница»Многие считали свою поездку в столицу неполноценной без прощального визита в «Шоколадницу». Здесь посетителям предлагали горячий шоколад, блинчики с шоколадом, изюмом и орехами. В начале 2000-х данная торговая марка пережила второе, совершенно новое рождение. В настоящее время под брендом «Шоколадница» работает около 209 кофеен по всей России, а франшиза компании, наряду с франшизой Кофе Хоуз, является самой перспективной в области кафе в России.

Франшиза Шоколадница в цифрах:

 — Минимальные инвестиции в предприятие: от $80000;

 — Ежемесячные выплаты (роялти): 7% от месячного дохода ресторана;

 — Окупаемость: 1-3 года.

Тем, кто решил принять участие в сотрудничестве, будут интересны перспективы и основные особенности франшизы:

1. Непосредственно перед началом сотрудничества «Шоколадница» предоставит бесплатную консультацию по вопросам проектирования и строительства помещения (в случае, если вы собираетесь строить филиал с нуля) или же поможет с выбором готового. Помощь при оформлении разрешительных  документов на аренду или строительство также возьмёт на себя компания.

2. Компания поможет произвести анализ бизнес-плана.

3. Пакет документов предусматривает предоставление оборудования, спецификаций и списка поставщиков.

4. «Шоколадница» обеспечит вам разъяснение вопросов подбора персонала, обучит менеджеров и сотрудников.

5. Компания окажет всестороннюю поддержку в вопросах внедрения в бизнес инноваций, познакомит с ноу-хау, особенностями рекламы и менеджмента в бизнесе и т.п.

Таким образом, «Шоколадница» предоставит вам все условия для хорошего старта в обмен на соблюдение ряда определённых условий.

Это интересно: хотите открыть классической кафе без франшизы? Вам помогут наши статьи — «Как открыть кафе«, «Бизнес-план кафе» и «Как открыть антикафе (тайм-кафе)«.

Франшиза кофейни «Шоколадница»

В первую очередь вы должны активно заниматься инвестициями. От вас потребуется анализ всех возможностей, а также желание руководить производственным процессом. В этой сфере важно иметь ориентиры на долгосрочное сотрудничество и хорошую деловую репутацию. Не забывайте придерживаться корпоративных стандартов сети, следить за нововведениями и программами развития, а также грамотно подбирайте оснащение для ресторана – это залог хорошего обслуживания и качественного приготовления блюд.

Вам не помешает наличие опыта работы в сфере ресторанного бизнеса. Для этого можно привлечь специалистов и профессионалов в этой области.

Требования к помещению следующие: «Шоколадница» должна располагаться на пересечении пешеходных улиц и широких транспортных шоссе, либо на территории торговых, деловых или развлекательных центров, гостиниц, кинотеатров, вокзалов, аэропортов, а также в непосредственной близости к учебным заведениям. При выборе места важно наличие удобных подъездов и парковок. Промышленные центры и города с большой численностью населения весьма выгодны для строительства кофейни.

Название новой кофейни должно быть красноречивым и лаконичным. Стоит учитывать, что в «Шоколаднице» представлен не только широкий ассортимент кофе, но и чая, соков и других напитков. Также вниманию посетителей предлагают разнообразные сладости и широкий выбор закусок. Такая база требует максимально творческого подхода.

Содержание кофейни не потребует больших вложений, оно не сопряжено с недостатками спроса и окупается уже в первые пару лет. Ближайшие пять-шесть лет ситуация будет неизменной. На сегодняшний день можно считать, что кофейня – одна из наиболее выгодных идей среднего бизнеса. При успешном течении дел, можно развить полноценную сеть предприятий общепита. Это бизнес для тех, кому свойственно постоянное движение вперёд, но перед его началом стоит полистать весь наш «Каталог франшиз«.