В настоящее время можно реализовать практически любую бизнес идею, которая способна приносить доход того или иного размера. Не секрет, что в наши дни интерес представляют те идеи, связанные с производством продуктов питания и разведением животных для пунктов общественного питания. В данной статье мы рассмотрим одну из подобных идей – разведение раков.

Ещё в начале 2013 года, в разделе «Бизнес идеи» мы написали небольшую обзорную статью «Разведение раков как бизнес», где в самых общих чертах рассказали о бизнесе, там же опубликовали подборку бесплатной литературы по содержанию и выращиванию раков. В нашем бизнес-плане литература дублироваться не будет, поэтому Вам необходимо перейти по ссылке выше и скачать все книги там.

Содержание «Бизнес-план разведение раков»

1. Реализация

2. Спрос

3. Типы ферм по разведению раков

4. Обустройство водоемов

5. Особенности содержания раков

6. Расходы и ликвидность

7. Полезные советы

Реализация

Бизнес-план разведение раковБизнес примечателен тем, что его реализация не требует больших первоначальных капиталовложений. Если правильно подойти к выращиванию раков, то можно получать неплохую прибыль на протяжении полугода (май-октябрь). Как видно, недостатком такого бизнеса является его сезонность, которая обуславливает необходимость в ориентации на спрос. Отметим, что в силу издавна сложившихся традиций раки востребованы всегда, правда в той или иной степени. Вареные раки также будут прекрасным дополнением к блюдам собственного стола.

Спрос

Вареные раки заслуженно признаны вкусным лакомством, что и является основной причиной их востребованности. Они будут представлять интерес для ресторанов, супермаркетов. Сбыт раков в такие точки должен проводиться постоянно, лишь в этом случае можно говорить о постоянном и стабильном доходе. Возможность реализации такими путями подтверждается наличием постоянного ассортимента раков, продающихся в крупных торговых объектах (в рыбных отделах). Однако имеются многочисленные оптовые гипермаркеты, на базе которых продажа раков отсутствует. На данные точки реализации необходимо обращать внимание в первую очередь. Отметим, что именно в них ведутся закупки продукции пунктами общественного питания. Осуществить предварительную договоренность о поставках раков можно даже с помощью телефонных переговоров. Т.е прямо сейчас можно вооружившись телефоном понять спрос и возможности сбыта в Вашем городе, сделав обзвон.

Неплохим подходом к сбыту станет продажа раков частным лицам. В этом плане интерес будут изначально представлять знакомые, которые в свою очередь будут рекомендовать вашу продукцию своим знакомым и по сути проводить за вас рекламную компанию. Мы говорим о «сарафанном» радио, которое результативно в подобных видах предпринимательской деятельности.

Стоит обратить внимание на бани, сауны и пивные, где традиционно идёт употребление алкогольных напитков, и раки в данных заведениях придутся «к столу».

Формирование и удержание клиентской базы невозможно без высокого качества товара. Способствовать реализации станут такие моменты, как продажа раков по более низкой цене, чем в крупных торговых объектах. Для этой же цели можно наладить доставку раков клиентам. Как показала практика, клиентская база в нашем бизнеса может быть сформирована менее, чем за год.

Типы ферм по разведению раков

разведение раковПосле того, как будет сформирована ориентировочная клиентская база, приступаем к непосредственной организации раковой фермы. В настоящее время разработано два подхода к организации раковых ферм, то есть существует два типа соответствующих хозяйств:

— прудовое разведение;

— разведение заводского типа.

Более выгоден первый вариант разведения, он не требует больших первоначальных капиталовложений и затрат труда.

Для разведения в личном хозяйстве пригодны, как озерные, так и речные раки. Отметим, что подобный бизнес в нашей стране в какой-то степени является трудным в реализации (в силу географии), наш климат не позволяет достичь высоких результатов в размножении этих животных. Но есть районы, в частности южные, в которых погодные условия очень благоприятствуют разведению раков.

Следует отметить, что речные раки при понижении температуры до 17 градусов и ниже, впадают в спячку. После этого говорить о росте раков не приходится, это свидетельствует о рациональности обустройства закрытых водоемов. В этом случае в качестве объекта разведения более интересными (выгодными) являются озерные раки, которые за относительно короткий срок достигают товарных кондиций.

Обустройство водоемов

Лучшим вариантом станет обустройство водоема на личном земельном участке. В идеале их должно быть два и более. Необходимость наличия водоема в непосредственной близости от жилища обусловлена тем, что в этом случае появится возможность постоянно контролировать процесс разведения. Так же в этом случае вы будете уверены, что ваших раков не украдут, а соответственно и ваши деньги останутся при Вас.

При желании всегда можно найти в интернете инструкцию по обустройству типового водоема для раков, инструкции есть и в книгах, которые мы специально выложили здесь. В любом случае водоемы должны максимально соответствовать естественной среде обитания раков. Рекомендуемые размеры водоема: глубина – до 3 м (зачастую неплохую продуктивность показывают водоемы глубиной до 6 м), площадь – 30-60 м кв.

Дно водоемов следует оснастить камнями, а затем – песком. Отметим, что раки живут в норках, которые они роют чаще в глинистых берегах. В нашем бизнесе необходимость в проточной воде отпадает. Главное, чтобы рядом был расположен источник воды, который позволит регулярно добавлять воду до необходимого уровня. В процессе разведения раков следует периодически обновлять воду. Для этих целей потребуется дренажная система. Сливы водоемов нужно оснастить сетками (желательно деревянными, так как металлы негативно влияют на здоровье раков).

Итак, водоемы выкопаны, сливы сделаны, тогда следующим шагом вы должны наполнить искусственные пруды и заселить их раками.

Частота обновления воды – 1 раз в 14 дней, при этом степень замены должна составлять не более 30 % (в противном случае велика вероятность нарушения микроклимата).

В домашних условиях раков можно разводить в аквариумах – является самым выгодным подходом к выращиванию раков, так как в этом случае упрощается процесс вылова раков, появляется возможность постоянно поддерживать температуры на необходимом уровне, и исключается необходимость в замене воды за счет установки фильтров. При этом в аквариумах повышается частота линьки раков – до 3 за год. Для сравнения: в обычных водоемах раки за год линяют лишь раз. Отметим, что линька является своего рода доказательством роста.

При аквариумном разведении раков имеется и минус – отсутствие возможности установки дома больших аквариумов. К недостаткам надо отнести и дополнительные расходы, связанные с платой за электроэнергию, отопление. Правда есть и плюсы, к примеру, вместе с раками можно разводить гигантскую пресноводную креветку, которая даст хороший дополнительный доход.

Особенности содержания раков

разведение раковВы наметили пути реализации раков, определились с их видом, обустроили водоемы. Следующим шагом станет приобрести раков, учёт и реализация всех необходимых для их развития условий.

Раки могут быть добыты в близлежащих возле вас водоемах. Для этой цели потребуются специальные удочки, рачевни (цилиндрические сетки), мережки. Наиболее удачным периодом для отлова этих беспозвоночных станет время, ограниченное серединой летнего периода и концом осени. Если в водоеме вода темная, то на «охоту» лучше отправиться вечером, но, если прозрачная, то результативность отлова раков будет выше при наступлении сумерек. Большего улова следует ожидать при дожде и в теплую ночь.

Если вы по каким-либо причинам не можете осуществить самостоятельный отлов раков, то их можно купить у частников, которые за символическую плату наловят вам этих животных. Ориентировочная стоимость 1 кг раков – 100-200 руб. Лучшим вариантом станет приобретение сеголеток.

В процессе содержания раков необходимо регулярно обновлять воду, поддерживать температуру на уровне 17-21 градус.

В качестве корма для раков могут быть использованы личинки, насекомые, рыба, ракообразные, черви и пр.

Перед отловом для реализации ракам надо скармливать лишь крапиву, картофель и другие корма растительного происхождения. Свежая рыба для раков не рекомендована.

Расходы и ликвидность

Важным моментом в таком бизнесе является покупка самок с живой икрой на плеоподах с последующей их транспортировкой к месту разведения. Для получения 1 тонны товарных раков потребуется примерно до 600 оплодотворенных самок. Если самка в среднем весит 160 г, то от нее можно в будущем получить порядка 80 кг живого веса.

Рассчитаем возможный уровень рентабельности предпринимательства. Для получения 80 кг придется потратить 8 тыс. руб., так как закупочная стоимость составляет 100 руб. Учтем ряд единичных затрат, которые связаны с организацией водоемов — примерно 180 тыс. руб. Суммируем 180 тыс. руб. + 8 тыс. руб. = 188 тыс. руб. – это будет размер первоначальных затрат.

Допустим, что в течение одного сезона 500 самок приносит 13 тыс. потомков. На рынке 1 кг раков стоит от 200 до 250 руб. Масса взрослого рака составляет около 300 г, тогда общая масса реализуемого товара составит от 3,5 до 3,9 т. В этом случае можно достичь дохода размером от 500 до 700 тыс. руб., а размер чистой прибыли составит 312-512 тыс. руб. Но Вы должны понимать, что это идеальный вариант и самые-самые примерные цифры.

Однако, если совмещать данный бизнес со смежными направлениями, то удастся добиться хороших результатов. К примеру, можно параллельно заняться разведением рыбы, но на этом не заканчивать производственный процесс, почему бы не заняться и переработкой – копчением рыбы.

Полезные советы

Советы, которые мы приведем ниже, основаны на проведенных ранее опытах русскими учеными.

В опытах было задействовано 1,4 тыс. оплодотворенных самок, от которых получили потомство. Молодые раки были удалены из клеток своих матерей. Вместо них в клетки запустили 0,6 тыс. самцов. В результате самки были вновь оплодотворены на первой неделе ноября (это норма), но положительные результаты в этом случае достигнуты не были. Было заключено, что содержать самок более четырех месяцев нерационально. 

Старые самки нежелательны также потому, что для них свойственен каннибализм – они поедали свое потомство. Чтобы исключить такой нежелательный момент следует самок после икрометания пересаживать в другой водоем. То есть в выводных водоемах икринки остаются одни и находятся там год, то есть до тех пор, пока у молодняка не появятся панцири.

После перемещения раков в новый водоем их надо в течение нескольких недель содержать в корзинах, так как при перемене условий обитания они стремятся покинуть новую среду обитания. За это время они адаптируются к новым условиям. Адаптации будет способствовать и полив животных теплой водой перед непосредственной посадкой в водоем.

Таким образом, мы установили, что такой вид предпринимательской деятельности является достаточно простым в реализации, ведении. Он не требует больших первоначальных капиталовложений и способен приносить неплохой доход.

Следует помнить, что, как и в прочих сферах предпринимательства, получить высокую прибыль невозможно без должного подхода к делу.

При разведении раков важно придерживаться рекомендаций относительно оборудования водоемов, создания и поддержания оптимальных условий содержания, организации кормления. В противном случае скорость роста этих беспозвоночных будет столь низка, что затраты себя попросту в будущем не оправдают.

Если вы трудолюбивый и предприимчивый человек, который готов для получения дополнительного дохода выложиться на все 100 %, то данный бизнес именно для вас. Главное быть уверенным в себе, тогда всё получится, и не забывайте листать наш раздел «Бизнес-планы».

рак
2015-09-18 11:20:26
ебень
vb[fbk
2015-12-20 16:41:39
Ваще шняга. Этот человек никогда не ловил раков. Ни сроков, ни способов вылова из своего же водоема (при глубине 3-6 метров)... Шляпа...