Бизнес-план цветочного магазинаЦветы издавна являются неотъемлемой частью нашей жизни. Актуальность их сохранилась и по сей день. Большинство праздников, торжеств нельзя представить без них. Так же цветы, в частности «горшочные» стали украшением интерьера жилищ, офисов и так далее. Благодаря селекционерам, биотехнологам ассортимент цветов ежегодно расширяется. Все это говорить о рациональности реализации бизнеса, связанного с продажей цветов в собственной торговой точке, об этом мы писали бизнес идею «Хорошая идея для бизнеса – цветочный бизнес«.

Примечательно то, что подобный бизнес не требует значительных вложений средств. Как показала практика, для открытия такого дела достаточно иметь от 300000 до 500000 рублей. Акцентируем внимание на том, что вложенные средства в бизнес, окупаются всего за 1-1,5 года. Продажа цветов может стать при должном подходе основным источником доходов. Ярким свидетельством этому служат флористические салоны, которые, как продают цветы, так и занимаются составлением букетов, оформлением торжеств и тому подобное.

Бизнес-план цветочного магазина

Перед тем, как приступить к реализации подобного дела нужно сначала определиться с его формой. В настоящее время среди всех точек продажи цветов наибольший удельный вес приходится на павильоны и малые магазинчики. Именно в этих торговых объектах наиболее просто наладить свой бизнес. Но в этом случае придется приготовиться к жесткой борьбе с конкурентами (а их немало). Однако решить этот вопрос не так уж и сложно. Например, привлечь к себе клиентов можно посредством акций (пусть даже и небольших, но приятных), за счет уникальности вашего торгового объекта, широкого ассортимента цветов, дополнительных услуг и так далее. 

Не менее интересным подходом является создание своего интернет-магазина, так как в повседневной суете (особенно в больших населенных пунктах) у людей попросту не хватает времени на посещение цветочных павильонов. Такой бизнес хорош тем, что не требует аренды дорогостоящего помещения. Однако имеется одно «но» – это новый подход к такому бизнесу, что является причиной малой осведомленности основной части населения о подобном виде покупки цветов. То есть велика вероятность малого количества клиентов.

Еще одним вариантом бизнеса в данной сфере является открытие своего флористического салона.

Помещение

Рассмотрим случай, когда в планах лежит продажа цветов на базе небольшого павильона или магазинчика. В этом случае, чтобы достичь успеха, необходимо заранее продумать месторасположение будущей торговой точки. Предпочтение необходимо отдавать тем местам, которым характерна большая ежедневная проходимость. Таким местом, например, может стать переход метро.

Совет: всегда стремитесь к тому, что бы ваша торговая точка выделялась среди подобных ей, то есть конкурентов. Достичь этого можно за счет уникального оформления павильона, броской в глаза вывески и так далее.

Что касается площади цветочного магазинчика, то ее размер должен составлять около 20 м кв. Помещение должно быть оборудовано холодильниками для цветов, складом для сопутствующих товаров, демонстративными витринами.

Оборудование

По причине того, что цветы достаточно быстро портятся, подобный бизнес требует наличия специального оборудования, которое позволит продлить срок хранения срезанных цветов. Для этой цели необходима холодильная камера. Если площадь торговой точки составляет 20-30 м кв., то надо будет приобрести холодильную камеру с объемом около 6 м куб. Ее ориентировочная стоимость составляет приблизительно 70000 рублей. Для генерации в камере холода потребуется соответствующий агрегат, за который придется отдать от 50000 до 70000 рублей. При отсутствии такой суммы можно обойтись бюджетным вариантом. В частности пожертвовать площадь торгового объекта для холодильной камеры. То есть эту площадь надо будет изолировать, а также отделать панелями. Для этих целей применим и кондиционер, стоимость которого составляет не менее 30000 рублей.

Обратим ваше внимание на то, что цветы должны храниться при температуре 4-11 градусов.

Не обойтись также без стеллажей, на которых будут находиться, например, горшочные растения. За один стеллаж придется отдать от 2000 до 4000 рублей. Для формирования букетов потребуется стол, то есть его также надо будет купить (хорошо, если подходящий стол по причине ненужности вы принесете из дому). Цена стола – от 12000 до 28000 рублей. Не забываем о рассчетно-кассовом аппарате, который можно купить за 10000-17000 рублей. Также надо запастись всевозможными цветочными вазонами (хотя бы двумя десятками), ведрами,  секатором, ножницами, ножами для цветов и так далее.

Чтобы полностью оснастить свой цветочный магазинчик всем необходимым оборудованием надо потрать до 200000 рублей.

Однако, возможно обойтись всего одним вендинговым автоматом, тем самым экономя на аренде и продавце. Подробнее об этом в статье — «Флоромат — автомат по продаже цветов«.

Это интересно: читайте наши другие статьи — «Малый бизнес: художественное матирование стекла и зеркал«, «Как открыть магазин нижнего белья» и «Бизнес идея — Скалодром«.

Товар

Бизнес-план цветочного магазина

После создания соответствующей материальной базы (помещение, оборудование, инвентарь и так далее) необходимо задуматься о самой торговле. Напомним, что цветы портятся быстро. Например, срок хранения роз в оптимальных для них условиях составляет порядка 14 суток, хризантем – 30 суток, тюльпанов и гвоздик – 60 суток. Это говорит о том, что начинать такой бизнес с широкого ассортимента не рационально. Видовой состав продаваемых цветов должен быть тщательно обдуман. 

Известно, что особой популярностью пользуются розы. По этой причине они должны стать основным вашим товаром.

Совет: в начале бизнеса откажитесь от большого разнообразия экзотических цветов, отдайте предпочтение розам, гвоздикам и лилиям, тюльпанам и хризантемам. Только в этом случае вы сможете избежать порчи вашего товара, так как рекомендуемые нами цветы востребованы.

Отметим, что декора букетов потребуется оберточная бумага, ленты, пакеты, пленка и так далее. Нелишним будет наряду с цветами наладить продажу самых востребованных подкормок, грунтов. Также можно продавать цветочные горшки (лучше начать с пластмассовых горшков с целью анализа сбыта данной продукции).

Непосредственно перед 8 мартом, 1 сентябрем, днем Святого Валентина и так далее расширьте ассортимент вашего товара. На первых парах достаточным количеством цветов для суточной продажи будет от 20 до 25 растений. Желательно, чтобы вы заключили договор с отечественными поставщиками цветов, так как на транспортировку в этом случае будет тратиться малое время, то есть поставленные цветы будут свежими и простоят дольше.

Размер месячных затрат, связанных с приобретением цветов может достигнуть 100000 рублей. Что касается наценки на 1 цветок, то ее размер составляет 40-140 %.

Также рассмотрим ряд организационных моментов. Согласно практике, начало роста спроса на цветы приходится на вторую половину февраля. Поэтому рациональнее начать свое дело до этого времени, что бы подготовиться к интенсивной продаже.

Относительно графика работы отметим, что цветочные павильоны, магазинчики начинают открываться обычно с 8:00 утра и заканчивают свою деятельность в 22:00 вечера. При этом желательна семидневная рабочая неделя. Такой график потребует наличия двух продавцов. Также в рабочий штат должен входить бухгалтер, при необходимости доставщик цветов на дом, если такая услуга будет вами предоставляться. 

Работа бухгалтера и водителя может быть основана на совместительстве, что позволит в какой-то степени сэкономить деньги на оплату труда. Месячная заработная плата этих работников составит  5000-6000 рублей. Заработная плата продавцов будет состоять из оклада и процента от продаж. За месяц одному продавцу вам придется платить от 12000 до 18000 рублей. В итоге размер месячных затрат, связанных с оплатой труда, составит 35000-40000 рублей.

Срок окупаемости

Перечислим основные затраты:

— покупка оборудования – 120000-200000 рублей;

— разрешение торговли, а также регистрация – порядка 50000 рублей;

— приобретение у поставщиков цветов – 50000-100000 рублей;

— аренда помещения в течение месяца – 60000-100000 рублей.

— оплата труда за месяц – 35000-40000 рублей.

В итоге на реализацию бизнеса, связанного с продажей цветов, потребуется от 300000 до 500000 рублей.

Размер чистой выручки за день составит 10000 рублей, а с марта по сентябрь (разгар сезона) – до 30000 рублей. Торговля цветами в предпраздничные и праздничные дни может за день принести до 300000 рублей чистой выручки.

Несложно подсчитать, что подобный бизнес может окупиться за 6 месяцев, тем более если его совмещать с продажей семян цветов.

Нет денег на бизнес? Читайте — «Онлайн заявка на кредит» и «Плюсы онлайн кредита«