Магазин натуральных продуктовИзвестно, что самыми перспективными идеями в малом бизнесе являются те, которые связаны с продуктами питания, открытием продуктовых торговых объектов. Не секрет, что в силу наших физиологических особенностей мы всегда будем нуждаться в жизненно важных для нас веществах, которые мы получаем из различного рода продуктов. Тогда правомерно предположить, что реализованная идея, в основе которой лежит открытие продуктового магазина, будет приносить солидный и стабильный доход. Мы уже рассматривали некоторые вопросы, как открыть свой магазин на примерах малого производства и сбыта пряностей, чая и кофе, зелени,а также консервированных продуктов.

Имеется и большой минус в данном бизнесе – жесткая конкурентная борьба. Известны случаи, когда торговые продуктовые объекты не выдерживают натиска со стороны конкурентов и поэтому они попросту исчезают с «поля боя». Этот риск можно исключить, в частности следует на базе открытого торгового объекта наладить сбыт натуральных продуктов. Данная ниша практически не освоена, то есть опасаться конкурентов и их действий не придется. Развитию бизнеса будет способствовать то, что люди переориентировали свое предпочтение на экологически чистую продукцию, которая не оказывает негативного влияния на наше здоровье.

Что же можно назвать натуральным продуктом? Все достаточно просто. К ним отнесены те продукты, в составе которых отсутствуют консерванты, различного рода красители, ароматизаторы и, конечно же, усилители вкуса. В процессе выращивания такой продукции не применяются искусственные удобрения, пестициды, продукция не является генетически модифицированной.

Многие из нас знают, что натуральные продукты, полученные, например, в домашних условиях, значительно превосходят аналогов, которые размещены на прилавках нынешних супермаркетов по органолептическим показателям: вкусовым качествам, запаху и так далее.

Перспективы.

В ряде стран востребованы лишь те продукты, которые получены посредством классических подходов к их выращиванию, переработке. Пестициды во многих европейских странах давно перестали использовать. Там в настоящее время не встреть мясо и соответствующие полуфабрикаты, которые содержали бы антибиотики, стимуляторы. Вы должны понимать, что экологически чистые продукты стоят в разы дороже, чем те, которые реализуются повсеместно. Это связано с тем, что в процессе ее получения больше используется ручного труда в сравнении с современными методами, которые предусматривают химизацию, стимуляцию роста, использование генно-инженерных достижений и так далее. Примечательно то, что высокая стоимость натуральных продуктов, как показала практика, нисколько не смущает ее потребителей, так как они понимают, что здоровье куда важнее, чем деньги.

Магазин экологичных продуктов

Открытие торговой точки.

Успешная реализация подобной бизнес идеи будет возможна лишь при наличии начального капитала, рабочего штата, состоящего из высококвалифицированных специалистов, и надежного поставщика.

Для открытия небольшого магазина натуральных продуктов потребуется в среднем 10 тысяч у.е.

Не обойтись в данном бизнесе без специального оборудования, которое также нужно будет приобрести. Минимальный комплект оборудования в нашем случае будет представлен холодильными камерами, витринами, стеллажами, прилавками, кассовыми аппаратами.

Важное место в бизнесе отводится поставщикам. Желательно заключить договора с теми поставщиками, которые согласны сотрудничать на постоянной основе и, которые гарантируют качество продуктов. Поставщиками станут фермеры.

Какой ассортимент выбрать? Зависит от Вашей клиентской базы, но некоторую часть сель.хоз. продукции можно выращивать и самим, тем самым совместив бизнес. Прежде всего речь идёт об: огурцах, помидорах, зелени, редисе, картофелеклубнике и т.д.

Создание клиентской базы.

Как показала практика, торговые объекты, на базе которых продают экологически чистые продукты, не ощущают острой нехватки в покупателях. Однако при желании количество клиентов вашего магазина можно увеличить. Для этой цели нужно провести рекламную компанию

В качестве эффективного орудия рекламы послужит Интернет. Соответствующие объявления можно разместить в местных СМИ, не меньший интерес представляют теле- и радиоканалы. Также можно заявить о себе при помощи обычных листовок. Перед самым вводом в эксплуатацию магазина нелишним будет рекламная полоса над дорогой возле вашего торгового объекта.

Вы сможете завоевать предрасположенность к себе потенциальных покупателей, если начнете оказывать услуги по доставке продуктов на дом.