Выращивание зеленого лукаВ последнее время отмечается тенденция возвращения людей к натуральным продуктам, которые изначально выращены без использования различного рода химикатов. Востребованность подобных продуктов питания объясняется следующим:

— они экологически безвредны;

— продукты, выращенные по классическим технологиям, богаты необходимыми для нормальной жизнедеятельности элементами: витаминами, аминокислотами, в том числе незаменимыми и так далее.

Есть один недостаток – срок хранения продуктов, которые выращены без химии и не насыщены различными добавками, имеют меньший срок хранения. Но согласитесь, этот момент является также и большим плюсом.

Спросом во все периоды года в настоящее время пользуется зелень (см. статью «Выращивание зелени«): укроп, петрушка и, естественно зелень лука, о котором и пойдет речь в данной статье.

Как показала практика, бизнес, связанный с выращиванием зеленого лука, является достаточно неплохим источником дохода, так как он не требует первоначальных больших вложений и по этой причине быстро окупается.

Одним из плюсов такого бизнеса также является возможность сбыта зеленного лука различными путями, а при желании можно наладить его поставку в соседние страны. В последнем случае бизнес должен носить масштабный характер.

Выращивание зелёного лука

К настоящему времени разработано несколько практических подходов к выращиванию зеленого лука:

— выращивание в теплице;

— выращивание в домашних условиях.

Естественно, что первый практический подход позволяет получить больший урожай в кротчайшие сроки и, соответственно, размер прибыли, но параллельно этому он требует большего количества ручного труда. Поэтому изначально отметим, что с землей сможет работать лишь трудолюбивый человек.

Очень важным моментом в таком деле является выбор сорта, так как не все сорта (гибриды) пригодны для тепличного выращивания. Будьте в этом плане предельно внимательными!

Перед высадкой посадочного материала в теплице заблаговременно должны быть подготовлены гряды, которые нелишним будет обогатить компостом и навозом. В качестве удобрения можно применить суперфосфат, который не оказывает вредного воздействия на человека. Норма внесения – на 1 м кв. 30 г. Посадку лучше производить рядами с расстоянием между ними от 5 до 7 см. Расстояние между посадочным материалом в пределах каждого ряда должно составлять от 1,5 до 2,5 см. Для повышения всхожести посадочного материала его предварительно нужно выдержать в воде. Напомним, что лук – это светолюбивое растение. Полив должен быть частым и после каждого полива следует проводить взрыхление почвы, но лишь поверхностное.

Что касается выращивания дома. Предварительно посадочный материал должен быть откалиброван с учетом размеров. Следующим шагом его нужно залить водой и оставить так на одну ночь. Вода должна быть теплой. Желтая шелуха должна быть исключена, что позволит сдвинуть сроки появления листочков в желательную сторону. Для выращивания лука в домашних условиях хорошо подходят низкие ящики, в которых слой почвы должен составлять в пределах 7-10 см. С целью полива лучше использовать воду, температура которой составляет 18-22 градусов. Температура же воздуха должна составлять 20-25 градусов.

Посадка и выращивание

Рассмотрим три метода реализации каждого практического подхода к выращиванию зеленого лука. Первый предусматривает использование в качестве посадочного материала севка, второй – использование рассады, представленной семенами, третий – выращивание из луковиц зелени (луковицы обязательно должны иметь большой диаметр).

Результативность использования севка выше, в частности зелень вырастает быстрее в сравнении с методом, при котором в качестве посадочного материала использованы семена. Перед непосредственной посадкой необходимо исключить наличие некачественного севка. Для высадки пригодна земля, которая не затенена и хорошо продувается ветром.

Это интересно: читайте другие наши статьи — «Выращивание огурцов в теплице и в открытом грунте«, «Выращивание помидоров в теплице и в открытом грунте» и «Технология выращивания картофеля«.

Что касается второго метода, то он хорош тем, что требует для посадки меньшей площади в сравнении с выращиванием зеленого лука из севка. Как правило, экономия площади составляет 25 %. При этом такого посадочного материала нужно меньше, чем севка.

Такой метод требует прореживания семян в течение сезона, что отождествляется с некоторыми потерями. Всхожесть семян иногда во временном аспекте разнится даже в пределах одной грядки. Однако при таком посеве редким явлением считается стрелкование. При этом урожай способен хранится более продолжительный срок, что особенно актуально в случае неудавшейся реализации в запланированный период.

Третий метод выращивания применим, как для открытого, так и для защищенного грунта. Лучшим посадочным материалом в этом случае является крупный многозачатковый лук (желательный диаметр луковиц – 3-4 см). В этом случае в большей степени оправдывает себя ленточный способ посадки: количество рядов – 5-6 рядов; расстояние между каждой лентой – 15 см, между рядами в пределах ленты – до 7 см.

Затраты

Основные расходы в подобном бизнесе связаны с приобретением посадочного материала, удобрений, уходом, административными моментами, транспортировкой. Если сопоставить размер затрат с чистым доходом, то они займут не более 30 %.

На реализацию бизнеса, связанного с выращиванием зеленого лука, изначально нужно будет вложить 110-160 тысяч рублей. А в случае необходимости аренды земельного участка и проводки воды и того больше.

Помните, что ваша конечная продукция должна быть сертифицирована.

Желательно такой вид предпринимательской деятельности начинать в осенний период.  Нелишним будет заблаговременный мониторинг состояния на рынке: объемы продаж, конкуренции, возможные пути реализации и так далее. В первый год бизнеса откажитесь от больших объемов выращивания зеленного лука, так вы сможете опробовать свои силы в данном деле без возможных больших потерь.

Срок окупаемости

Основополагающим моментов в данном бизнесе является сбыт, так как без четкого механизма реализации невозможно получить большой прибыли. Известно, что выращивание зеленого лука является достаточно доходным делом, которое может себя окупить в кротчайшие сроки. Этому способствует скорость роста лука и его нетребовательность к уходу.

Например, если засадить 10 соток, хорошо ухаживать за растением в дальнейшем, то в результате размер месячного дохода может составить 90 тысяч рублей.

После того, как бизнес начнет приносить стабильный доход следует задуматься о расширении своей предпринимательской деятельности, в том числе ассортимента. Например, наряду с луком можно выращивать другие виды зелени: петрушку, укроп, цветную капусту и так далее.

С учетов всего выше изложенного можно с уверенностью утверждать, что бизнес, связанный с выращиванием зеленого лука, является весьма рентабельным и быстро окупаемым делом. Но его результативность находится в прямой зависимости от самого человека, в частности от его целенаправленности, решительности, способности прогнозировать исход дела, мобильности и так далее.

Земля может накормить лишь в случае увлажнения ее и, в том числе своим потом. Если вы трудолюбивый человек, то данный вид бизнеса именно для вас. Удачи в реализации своих целей.

Дополнительная бесплатная литература по выращиванию зелёного лука:

Как открыть книгу формата DJVU

Хацкевич Ю.Г. Лук: выращивание, сбор, хранение. 2002 год, 65 страниц.

Кокорева В.А., Юрьева Н.А. Лук и чеснок на приусадебном участке. 1993 год, 226 страниц.

Кокорева Валентина. Луки декоративные. 2001 год, 36 страниц.

Ершов И.И. Многолетние луки – самые надежные источники витаминов (Брошюра 6). 1995 год, 20 страниц.

Хотите узнать как выращивать другую зелень, помимо зелёного лука? Читайте публикацию «Выращивание зелени«