Выращивание винограда как бизнесРазличные виды ягод, как продукт питания в силу своих вкусовых качеств и полезных свойств издавна пользуются спросом. Не исключением является виноград, который правомерно можно назвать рекордсменом среди прочих видов ягод. Виноград богат глюкозой, фруктозой, витаминами. Люди приступили к выращиванию винограда давно, так как эта деятельность позволяла уже тогда получать высокие доходы. Такая возможность на перспективу останется и в будущем, так как многие продукты невозможно представить без данной ягоды. Чего стоят высшие сорта вина, получаемые из данной ягоды. Примечательно то, что бизнес, связанный с выращиванием винограда, прост в реализации, об этом и пойдёт речь в статье.

Однако следует помнить, что данный вид растений чувствителен к влаге, температуре и свету. Как показала практика, виноградник в течение сезона нужно поливать, как минимум 4 раза. Ямка, предназначенная для посадки винограда, предварительно должна быть залита водой (около 20 л). Участок земли нелишним будет заблаговременно обогатить раствором марганцовки, который должен быть достаточно горячим. Обязательно смотрите нашу статью «Календарь виноградаря«.

Виноградник предпочтительнее высаживать в солнечных местах, так как это позволит в последующем получить больший урожай. Подчеркнем, что в затененных местах ягода не достигает должной зрелости, то есть не наливается в полной мере соком.

Обязательным условием в процессе ухода за виноградом является его подрезка, которая должна проводиться без фанатизма, так как такой практический подход к омолаживанию растения может пагубно сказаться на его жизнеспособности и, соответственно, урожайности. Тем не менее, она обязательна или в противном случае вместо ягод будет достигнута лишь зеленая ограда.

Альтернативным и даже более результативным подходом к выращиванию винограда в данном бизнесе является теплица, которая позволит сдвинуть сроки созревания в желательную сторону и повысить выход ягод. В этом случае также будет исключена возможность замерзания растений в зимний период. Большинство сортов, выращиваемых на открытом грунте перед наступлением заморозков, нужно «пеленать», что также позволит избежать потери растений. Для этой цели применима черная пленка.

К настоящему времени предложен ряд методов размножения и последующего выращивания винограда, каждый из которых имеет свои плюсы и недостатки.

Виноградную лозу, которую можно пересаживать, можно получать из отводков. В частности она должна быть присыпана землей (толщина насыпи до 15 см). Останется дождаться укоренения отводков, отделить их от кустов и пересадить в заранее подготовленное место.

Также посадочный материал может быть получен из семян. Данный способ не нашел широкого применения, так как он чрезмерно продолжительный и трудоемкий. При этом следует помнить, что такие ягоды могут не соответствовать требованиям, предъявляемым к сортам.

Посадочный материал может быть получен посредством «воздушного» отделения. Для этого нужно обмотать черенки пакетом с мхом. При этом полиэтилен должен быть прозрачным. Практически каждый черенок получает мини-теплицу. Как правило, пускание корней можно ожидать через 30 суток. Данные отводки, естественно, в дальнейшем пересаживаются.

Это интересно: читайте другие наши статьи — «Ежевика в домашних условиях«, «Выращивание огурцов в теплице и в открытом грунте» и «Бизнес-план выращивания клубники«.

Посадочный материал может быть получен из черенков, что является самым распространенным способом выращивания винограда. Такой практический подход отличается своей надежностью.

В осенний период виноград изначально надо обрезать, затем отобрать черенки, диаметр которых составляет около 1 см. Отобранные черенки затем помещаются почву. Важно: высадка черенков должна быть проведена до февраля.

В данном бизнесе ожидать проблем со сбытом винограда не приходится, так как он всегда востребован, как в свежем виде, так и в виде различных продуктах. Не секрет, что виноградное вино пользуется широкой популярностью. Такой вид продукции можно реализовывать различным объектам общепита.

Если вы запланировали наладить тепличное выращивание винограда, то при должном подходе такой бизнес способен себя окупить за 1-2 сезона. После стабилизации предпринимательской деятельности рационально расширить объемы сбора урожая, то есть возвести последующие теплицы.

Способствовать развитию бизнеса будет предварительный мониторинг состояния на рынке: спрос, конкуренция, ассортимент, прогноз альтернативных путей реализации.

В подобном деле также не обойтись без рекламы. Однако помните, что тепличный бизнес требует значительного количества ручного труда. По этой причине в будущем без дополнительных рук наемных работников не обойтись.

Бесплатная литература по выращиванию винограда для виноградаря:

Как открыть книгу формата DJVU

Мовсесян Л.И.Выращиваем вкусный виноград. 2012 год, 176 страниц.

Козарь И.М. Виноград. Болезни, вредители, меры борьбы. 2005 год, 65 страниц.

Эксузян А.А. Выращивание винограда. 2010 год, 286 страниц.

Попов П.С. Виноград от А до Я. 2002 год, 224 страницы.

Соломонов С. С. Новые устойчивые сорта винограда. 2011 год, 70 страниц.

Жвакин В.В. Выращивание винограда в Подмосковье и в средней полосе России. 2006 год, 72 страницы.

Лойко Р.Э. Северный виноград. 2003 год, 265 страниц.

Все книги представлены для ознакомительного просмотра. Если Вы являетесь правообладателем какой-то книги и против её публикации, просьба написать на наш email.

См. статьи «Копчение рыбы в домашних условиях» и «Компост – хорошая идея для собственного бизнеса«.