На сегодняшний день на гостиничной бирже появился новый довольно интересный и практичный тип размещения туристов — хостел. Это замечательный и недорогой вариант для основания малого бизнеса с большой вероятной перспективой и минимальной конкуренцией. Об этом и будет наша новая бизнес идея.
Многие иностранные или провинциальные туристы, не имеющие знакомых в определённом городе, в котором собираются остановиться, сталкиваются с проблемой дороговизны ночлега и в лучшем случае выбирают для себя отели категории 2 или 3 звезды со старой мебелью и плохим питанием. Что, естественно, портит туристам настроение и впечатление об отдыхе. В итоге туристы, как иностранные так и местные, остаются неудовлетворёнными. А поскольку в наше время туризм набирает огромные обороты, то проблема с недорогим и комфортным жильём становится очень актуальной на сегодняшний день.
В странах Европы и Соединённых Штатах Америки проблема размещения туристов разрешается благодаря хостелам — доступным недорогим мини-отелям, с общей кухней и удобствами на этаже. Владельцы хостелов в этих регионах не экономят на площади общего использования (чайные комнаты, кинозалы, игровые комнаты или рабочие зоны имеющие Wi-Fi). За счёт этого хостельеры могут предлагать своим клиентам расширенный спектр различных дополнительных услуг, получая при этом определённый доход. Проживание в таком мини-отеле обходится туристу примерно в 25 — 30 долларов за сутки.
В странах постсоветского пространства хостелы — это настоящая экзотика. Но эксперты считают, что такие мини-отели смогут привлечь к себе туристов своей дешевизной. Плюс ко всему, данный вид отелей сейчас интересует профессионалов гостиничного дела, а это означает, что у малого бизнеса есть прекрасные шансы занять эту перспективную нишу на рынке гостиничного бизнеса.
В России подобные мини-отели появились относительно недавно и создание их началось с «самодеятельности», поскольку оборудовать квартиру под хостел вполне можно и самостоятельно, не имея для этого особых навыков. Правда в сравнении с американскими хостелами отечественные имеют мало общего и, по мнению экспертов, слабо вписываются в классическую бизнес концепцию. Владельцы отечественных хостелов стараются сэкономить на площади и пытаются установить как можно больше кроватей, тем самым увеличив количество спальных мест. Однако это не всегда означает, что доход владельцев увеличится.
На развитие проектов мини-отелей с размещением в много мест, кроме незрелости самих проектов, значительно влияет ещё и менталитет отечественных граждан. Многие из соотечественников категорически не приемлют хостелы и считают такие варианты размещения непривлекательными, напоминающими коммунальные советские будни. Они предпочитают хостелам большие комфортабельные отели.
В то же время иностранные туристы, напуганные большими ценами, привыкшие размещаться в недорогих и комфортных комнатах с другими туристами по соседству, очень часто бронируют места, с помощью Интернета, как раз в таких многоместных мини-отелях. «Спрос порождает предложение» и, в последнее время, среди иностранных туристов отечественные хостелы пользуются очень большим спросом. Похвастаться наличием хостелов с европейскими стандартами и гостеприимством может Санкт-Петербург. Число хостелов в этом городе достигает 200. За ним следуют такие города как Нижний Новгород, Екатеринбург, куда иностранные туристы едут, чтоб увидеть настоящую Россию с традициями и обычаями, и всеми особенностями быта. Подобные хостелы есть и в Москве, однако количество их значительно ниже, около 70 подобных заведений.
На сегодня хостелы развиваются не быстрыми темпами, можно сказать, прощупываются. Столичные хозяева, организовывающие хостел, чаще всего просто переделывают собственную квартиру под мини-гостиницу, питерцы же стараются открыть сеть таких объектов в нескольких районах города, тщательно просчитывая при этом соответствие цены и стандартов обслуживания. Эксперты считают, что именно эти факторы влияют на время пребывания туристов в таких мини-отелях. Ведь зачастую в Санкт-Петербурге иностранные туристы задерживаются вдвое дольше по времени чем в столице, а это значит, что и средний чек в питерских хостелах в два раза выше, и поток клиентов постоянный.
Попробовать себя в этом бизнесе могут очень многие, поскольку внедрится в этот сегмент гостиничного рынка доступно по ценовому диапазону многим желающим. Однако некоторые предприниматели признались, что их бизнес-планы не воплотились в жизнь из-за превышенных ожиданий дохода и недооценки различных издержек, которые присущи данному бизнесу. Статистические данные подтверждают, что половина проектов закрывается спустя пару лет.
Первое с чего начинается хостельный бизнес — это аренда помещения. Эксперты считают, что прибыль прямо связана с размером площади. Хорошая прибыль возможна в случае, если помещение имеет около пяти тысяч квадратных метров. Однако в России мини-отелей с такой площадью на сегодняшний день нет. В большинстве случаев площадь хостелов, которая находится в распоряжении предпринимателей, не превышает 250 квадратных метров. И доход их зависит от количества клиентов и платы за аренду, на которую уходит чуть больше половины дохода. И если среднегодовую заполняемость успешного хостела можно определить (она составляет примерно 85%), то с арендной платой сложнее, поскольку она может меняться. В среднем помещение в России (принадлежащее государству) можно арендовать по 4,5 тысячи рублей за один квадратный метр. 12 тысяч рублей за один квадратный метр будет стоит помещение от частного лица, но ставка в идеале не должна быть выше 10 тысяч рублей в год за один «квадрат».
Следующим этапом в открытии мини-гостиницы безусловно является ремонт. Интерьер и дизайн хостела напрямую зависит от предпочтений владельцев. Он может быть выполнен в абсолютно разных стилях, начиная от классического интерьера и заканчивая нестандартным стилем. Существует пример, когда для оформления хостела был заказан проект на 20 миллионов рублей, но это исключение. В среднем стоимость обустройства хостела обходится примерно в 10 миллионов рублей, которые можно взять в кредит.
Доход такого хостела составляет около 17 миллионов рублей в год. При этом стоит учитывать, что две трети из дохода перечисляется на зарплату сотрудникам, аренду и обслуживание комнат.
Есть примеры, когда обустройство хостела площадью в 250 квадратных метров обошлось в 400 тысяч рублей (здание было после ремонта). В итоге, имея годовую выручку в 4 миллиона рублей, на арендную плату ушло 2 миллиона рублей, плюс 600 тысяч рублей обслуживание.
На сегодняшний день владельцы отечественных хостелов в поиске собственного пути, как считают эксперты.
Стоимость хостелов колеблется от 2,5 тысяч рублей в сутки, что практически аналогично с гостиницами двух или трёх звёзд, находящихся в отдалённом районе, но при этом хостел, как правило, намного чище и комфортнее, чем отель, питание соответствует своей стоимости, уровень гостеприимства намного выше, а атмосфера душевнее.
В Санкт-Петербурге хостелы составляют серьёзную конкуренцию крупным гостиничным комплексам. Из-за чего, последние просто вынуждены понижать цены на проживание для туристов. Однако номер на 2 места в хостеле, находящемся в центре города гораздо дешевле чем в большом отеле.
На сегодняшний день конкуренция между хостелами и недорогими отелями пока мало заметна, однако ситуация может поменяться в скором времени, считают эксперты, если хостельный рынок будет идти путём создания современных мини-гостиниц, включая при этом смешанные форматы, объединяющие как многоместное размещение, так и отельное, этот сегмент, однозначно, создаст высокую конкуренцию отелям. Помимо этого, гостиничным и отельным сетям на самом деле не интересно бороться за наиболее низкий ценовой сегмент, из-за чего они вряд ли будут становится на пути у владельцев хостелов. Все-таки главная цель хостела — это предоставление дешёвых услуг многочисленному количеству как иностранных так и отечественных туристов. А специалистам гостиничного бизнеса не выгодно работать на таких мелких оборотах, считают эксперты.
Многие предприниматели соглашаются с тем, что даже в провинциальных регионах развитие гостиниц со средним ценовым диапазоном интереснее, чем гостиниц эконом класса. Ведь кроме наличия номеров есть так же инфраструктура, например, ресторанная. В эконом гостиницах дополнительный сервис упрощённый или сервис отсутствует.
Профессионалы недорогих гостиничных сетей, биржу дешёвых мини-отелей с многоместным размещением не считают настолько прибыльной, что за неё стоит бороться. Поэтому владельцам хостела пока что не стоит боятся угрозы конкурентов, на их прибыль никто не позарится. Сам же вид бизнеса так останется узким, в пределах страны, а чаще всего в пределах одного города. Однако внутри хостельного бизнеса стоит навести порядок. Эксперты утверждают, что лидером такого перспективного вида бизнеса будет тот, кто быстрее остальных сможет создать налаженную сеть с достойным стандартом обслуживания. В данном случае, конечно, актуален вопрос инвестиций. Ведь с той прибылью, которую сейчас имеют даже самые преуспевающие отечественные хостелы, довольно сложно расширять бизнес и вряд ли это получается, а если пустить инвестора из вне, то вся эта хостельная перспектива, вероятнее всего, закончится.